A legjobb étkezési mód, a független táplálkozási útmutató

Mi az a 3 olaj, ami otthon van? Milyen szempontok szerint válasszon kenyeret, vagy tudja, hogyan ismerje fel az elfogadható cukrokat? A "Legjobb étkezés" című útmutatót, amelynek most megjelent a második kiadása, tudományos forrásokból származó független szakemberek írták, hogy "jobban és tovább éljenek".

legjobb

Az eredetileg 2008-ban megjelent "A legjobb étkezési módszer" (MFM) átalakítása 2015-ös kiadásban javított és frissített.

Írta: Thierry Souccar, Angélique Houlbert és a Nutrition.fr, az élelmiszer- és egészségügy vezető független webhelyének, a Nutrition.fr tudományos újságíróinak egy csoportja. Ez az "Útmutató az egész család egészséges táplálkozásához" elszakad az éttermi előcsarnokoktól, és egy sor az eddig közzétett, népszerűsített és családi ajánlásokká alakított objektív tudományos adatok.

Kettős célkitűzése van: a nagyközönség számára a "legfrissebb táplálkozási felfedezéseket" biztosítani és "hiteles alternatívát kínálni a hivatalos ajánlásoknak, amelyek elsősorban az agrár-élelmiszeripar számára kedveznek".

Szerzőik ezért lefordították az étrendre vonatkozó ajánlásokat, amelyek célja "ezen anyagcsere-egyensúly helyreállítása vagy megőrzése, amelyet fajunk évmilliók óta ismer és amelyek genetikailag készültek".