A legjobb fehérjetípus az egészséges táplálkozáshoz - Gustarte
A fehérje az alapja minden egészséges étrendnek, különösen, ha fogyni és izomépíteni akar.
Egy speciális cég táplálkozási szakorvosai szerint az edzés előtti és utáni fehérjefogyasztás elősegítheti az izmok javulását és növekedését.
Azonban nem minden fehérjeforrás egyenlő. A táplálkozási szakemberek ugyanazon fehérje három típusát, például csirkét vagy halat osztályozzák, attól függően, hogy mennyire egészségesek a test számára. Ötféle fehérjét elemeztek: tojást, csirkét, halat, sertéshúst és marhahúst.
Minden fehérjeforrást három kategóriába soroltak: "jó", "legjobb" és "legjobb". A "legjobb" lehetőség nem mindig az, amelyik a legtöbb fehérjét tartalmazza.
A táplálkozási szakemberek eredményei az egyes fehérjeforrások alacsony szintjén, valamint a kalória- és szénhidráttartalomon alapulnak.
A táplálkozási szakemberek nem mindig választották, hogy mit tekinthetünk a "legegészségesebbnek" az egyes fehérjeforrásokhoz. Alapszabályként azonban minél kevésbé feldolgozott a termék, annál egészségesebbnek tartották a táplálkozási szakemberek.
A legegészségesebb fehérjeforrások
Jó - lazac (100 gramm tartalmaz 146 kalóriát, 7 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 22 gramm fehérjét)
Legjobb - foltos tőkehal (100 gramm 87 kalóriát, 0,7 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 19 gramm fehérjét tartalmaz)
Legjobb - kód (100 gramm 82 kalóriát, 0,7 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 18 gramm fehérjét tartalmaz)
Jó - Chorizo (100 gramm 455 kalóriát, 38 gramm zsírt, 2 gramm szénhidrátot és 24 gramm fehérjét tartalmaz)
Legjobb - Kolbász (100 gramm tartalmaz 292 kalóriát, 25 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 16 gramm fehérjét)
Legjobb - Burger (100 gramm 263 kalóriát, 21 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 17 gramm fehérjét tartalmaz)
Jó - Burger (100 gramm tartalmaz 296 kalóriát, 25 gramm zsírt, 2,7 gramm szénhidrátot és 15 gramm fehérjét)
A legjobb - dehidratált hús (100 gramm 274 kalóriát, 5 gramm zsírt, 3,2 gramm szénhidrátot és 55 gramm fehérjét tartalmaz)
Legjobb - marhahús (100 gramm 160 kalóriát, 7 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 22 fehérjét tartalmaz)
Jó - Kolbász (100 gramm 252 kalóriát, 20 gramm zsírt, 8 gramm szénhidrátot és 10 gramm fehérjét tartalmaz)
Legjobb - szelet (100 gramm 242 kalóriát, 13 gramm zsírt, 18 gramm szénhidrátot és 13 gramm fehérjét tartalmaz)
Legjobb - csirkemell (100 gramm 110 kalóriát, 1,2 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 23 gramm fehérjét tartalmaz)
Jó - nagy tojás (147 kalória, 10 gramm zsír, 1 gramm szénhidrát és 13 gramm fehérje)
Legjobb - átlagos tojás (65 kalória, 4 gramm zsír, 0,4 gramm szénhidrát és 6 gramm fehérje)
Legjobb - Kacsa tojás (130 kalória, 10 gramm zsír, 1 gramm szénhidrát és 9 gramm fehérje)