A legjobb gyulladáscsökkentő ételek - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez bgwalker/iStock
Unalmasnak és dagadtnak érzi magát, nem érzi jól magát, bosszút áll egy hamburgeren, mielőtt a kapcsolódó inzulin- és koleszterin-tüskéket elszenvedi: a valóra való hasonlóság nem véletlen.
Mindannyian különböző mértékben vagyunk kitéve a "hangulat-elhízás-gyulladás" pokolgép háromszögének - mondja Julie Holland, amerikai pszichiáter és farmakológus. Nos humeurs de bienne (szerk. Robert Laffont) című bestsellerében jól leírja: "A stressz gyulladást okoz és túlevést okoz, a zsírszövet gyulladást okoz, ami táplálja az elhízást és a depressziót." Kiút a válságból? A tányérod.
Gyulladáscsökkentő étrend a stabil súlyért és morálért
Hogy súlya és étvágya, valamint morálja stabil maradjon, jelszó: a gyulladáscsökkentő étrend. Lépjen ki a fehér lisztből, a cukorból, a vörös húsból, a tejtermékekből és más fodmapokból.
"A zöldségeket részesítse előnyben a gyümölcsök helyett, a fehérjét a keményítő helyett és a természetes ételeket a feldolgozott helyett. Már fogadja el a titkos reggelire vonatkozó receptemet: nyers zab, chia mag, len és kender, valamint néhány zúzott mandula nem mandulatejjel keverve. Édes, mind juharsziruppal édesítve, ”- mondja a profi. Ebédre és vacsorára gördítse ki a vörös szőnyeget minőségi fehérjékkel - fehér hús, hal, tojás - és zöldségekkel, gazdag tápanyagokban és rostokban.
Kedvelje a gyulladáscsökkentő ételeket
Legjobb gyulladáscsökkentő bajnokok: narancssárga és piros zöldségek (cékla, paprika, tök), sötétzöld leveles zöldségek, tetején kelkáposzta és spenót, dögvirág vagy lila gyümölcsök (gránátalma, áfonya). "Nyersen rágható" - tanácsolja Julie Holland.