A legjobb kalciumforrások a cukorbetegek számára
Cukorbetegség esetén fontos figyelni az étrendet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vércukorszint és a testsúly kontroll alatt marad. Így a személyes étrendnek olyan élelmiszerekből kell állnia, mint sovány fehérje, teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és bizonyos gyümölcsök.
De van még egyfajta hasznos étel, amelyet még nem fontolgattál hozzá az étrendhez: kalciumban gazdag ételek. A kutatások szerint az ásványi anyag hozzájárul a cukorbetegséggel járó csontritkulás kockázatának kompenzálásához, ugyanakkor megállítja a betegség progresszióját azoknál, akiket már diagnosztizáltak. A kalciummal és a D-vitaminnal való kiegészítés egyaránt hasznosnak bizonyult a glükózfelhasználás optimalizálásában. Ez elengedhetetlen, ha cukorbetegségben szenved, amelyet inzulinrezisztencia jellemez, ami megakadályozza a glükóz energiává történő átalakulását vagy későbbi felhasználás céljából történő tárolását.
Egy 2014 októberében közzétett tanulmány alátámasztja ezt az elképzelést, és azt sugallja, hogy mind a kalcium, mind a D-vitamin napi kiegészítése legfeljebb hat hónapig segíthet javítani az inzulinérzékenységet a prediabéteszben szenvedőknél. Megfigyelési vizsgálatok összefüggést mutattak az alacsony D-vitamin státus, a kalciumbevitel, a 2-es típusú cukorbetegség prevalenciája és a metabolikus szindróma között.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni a kalcium előnyeit a csontok egészségére a cukorbetegek számára. Az 1-es vagy a 2-es típusú cukorbetegség diagnosztizálása az osteoporosis fokozott kockázatával társult, amely állapot alacsony csontsűrűséggel, valamint csonttörésekkel jellemezhető. Egy 2011 júliusában közzétett elemzés szerint a cukorbetegek nagyobb valószínűséggel szenvednek csípő-, láb- és gerinctörésektől, mint a cukorbetegek. Ez a megnövekedett kockázat annál is inkább annak oka, hogy cukorbetegség esetén kalciumban gazdag ételeket vegyen be az étrendbe.
Tehát mennyi kalciumra van szüksége?
A 19 és 51 év közötti nők és férfiak esetében az ajánlott kalcium-étrend napi 1000 milligramm (mg). Ez az ajánlás 1200 mg-ra emelkedik az 51 éves és idősebb nők, valamint a 71 éves és idősebb férfiak esetében. Egyes kalciumban gazdag ételek azonban jobbak, mint mások a cukorbetegek számára. Mellékelve megtalálhatja őket.
szardínia támogatja a szív- és érrendszeri egészséget. Ez a hal kiváló kalciumforrást nyújt. Bónuszként a szardínia-ban található D-vitamin segíthet a szervezetnek a kalcium hatékonyabb felhasználásában és a zsírban oldódó vitaminhiányok elleni védelemben, valamint növelheti az ételbevitelt. De a szardínia cukorbetegség-étrendbe történő beépítésének legnagyobb előnye a halalapú omega-3 zsírsavakból származhat.
A szardínia zsírsavai extra védelmet nyújthatnak a szívbetegségek ellen. Ez kritikus előny lehet a cukorbetegek számára. Azonban a tengeri alapú omega-3 zsírsavak étrendi bevitelének növelése, például a szardínia esetében, szintén hozzájárulhat a cukorbetegség szövődményei elleni védelemhez.
A 2017 januárjában közzétett metaanalízis megállapította, hogy az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav, a tenger gyümölcseiben általában előforduló kétféle omega-3 zsír segíthet csökkenteni a szívkoszorúér betegség kockázatát, különösen a magas kockázatú populációkban. magas triglicerid- és LDL-koleszterinszintet mutat ("rossz").
Ha fogyni és egészségtelen vágyakat próbál csökkenteni, fontolja meg görög joghurt . A magas fehérjetartalmú joghurtok, például a görög fajta joghurtjai segíthetik a jóllakottság érzését. Ez győzelem a cukorbetegek számára, mert a fogyás növelheti az inzulinérzékenységet. A görög joghurt táplálkozási címkéje más előnyöket sugall és kínál.
A joghurt gazdag kalcium-, cink-, kálium- és probiotikumforrással rendelkezik, amelyek elősegíthetik a csontok és a szív egészségét, valamint a bél egészségét. A probiotikumok elősegíthetik az egészséges baktériumok szaporodását a bél mikrobiómáiban, amely a bélben található hasznos baktériumok gyűjteménye, amely egyes tanulmányok szerint szoros összefüggésben van a krónikus betegségek kockázatával, az immunitás és még a hangulatunkkal is.
A 2015 júliusában közzétett kutatás áttekintése szerint a probiotikumok az inzulinrezisztencia elleni küzdelemben is segíthetnek, ami további plusz, ha cukorbetegségben él. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy bár egyes kutatások azt sugallják, hogy az alacsony zsírtartalmú joghurt derék számára jobb lehet e fajták jóllakottsága miatt, a kutatások szerint az alacsony zsírtartalmú tej még mindig a legjobb választás az egészségre és optimális testsúly.
Ez az általános tanács a cukorbetegek számára is. A görög joghurt kiválasztásakor egyszerű, zsír- és cukormentes fajtákat válasszon a túlzott szénhidrátfogyasztás csökkentése és megelőzése érdekében, ami magas vércukorszinthez vezethet. Így továbbra is élvezheti a joghurt fehérjetartalmának és tápanyagprofiljának előnyeit.
Ez is nagyon alkalmas spenót . Ez a sötétzöld zöldség 90 mg kalciumot tartalmaz 30 g-os adagonként, de számos előnye van a cukorbetegség számára. Mivel csak 21 kalória és 3 gramm szénhidrát van minden 3 csészében, a friss spenót szintén hozzájárulhat az étkezés utáni teltségérzet növeléséhez, segíti az adagok és a testsúly ellenőrzését. A spenót mélyzöld színét a benne található fitokémiai anyagokból nyeri, amelyek még nagyobb előnyöket kínálhatnak.
Próbálja meg beépíteni ezt a kalciumban gazdag zöldséget az étrendjébe egy friss spenót salátával, vagy sózott spenót hozzáadásával egy omletthez, gyors reggelit készítve a cukorbetegséghez. A görög joghurthoz hasonlóan egy tál túró gyors reggelit vagy snacket kínál a cukorbetegek számára. A tehénsajt nemcsak fehérjében gazdag, de egy csésze zsírmentes változat 200 mg kalciumot és csak 8 g szénhidrátot tartalmaz.
Fontos azonban megjegyezni a túró nátriumtartalmát. Túlzott fogyasztása esetén a nátrium növelheti a vérnyomást és hozzájárulhat a szívbetegségekhez. A nátrium mennyisége a zsír tartalmától és szintjétől függően változik. Bár az alacsony szénhidráttartalom előnyös lehet a fehérje számára, mindenképpen ellenőrizze a teljes nátrium-bevitelt, amelynek napi 2300 mg-nál kevesebbnek kell lennie.
És még egyszer, ne feledje, hogy a magas zsírtartalmú tej károsíthatja a szívét, ezért amikor csak lehetséges, válasszon alacsony zsírtartalmú túrót, hogy fenntartsa a vércukorszintjét és kordában tartsa a testsúlyát. - egészséges intervallum. Ezenkívül bármilyen típusú kalcium (szerves kalcium, kalcium-folinát, kalcium-foszfát stb.) Bevétele előtt javasoljuk, hogy beszéljen kezelőorvosával. Ez az egyetlen módja annak megállapítására, hogy szüksége van-e kalciumra, és megakadályozza a gyógyszeres mellékhatásokat vagy a nem kívánt interakciókat.