A legjobb kétféle sovány hús
2018. február 21., szerda, 17:08 Forrás: REALITATEA.NET
A strucc és a pulyka a táplálkozási szakemberek listájának élén áll, őket követi a csirke, de a bőrt nem szabad enni, mert rákot okozhat.
Az ilyen típusú hús fehérjéket tartalmaz, amelyek helyreállítják a test szöveteit, vitaminokat és esszenciális savakat. Ugyanakkor alacsony a zsírtartalmuk, ezért ajánlott azok étrendjében, akiknek magas a koleszterinszintjük.
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy minden baromfitípus, például strucc és pulyka jó. Így a pulykahús gazdag konjugált linolsavakban, amelyeknek a zsír újraelosztása és rákellenes hatása van. A pulyka mellett a strucchús gazdag hosszú láncú omega 3 zsírokban, esszenciális zsírsavakban, amelyek biztosítják az agy, a szív megfelelő működését és erősítik az immunrendszert.
Az ilyen típusú húsokat nem szabad megsütni. Ami a csirkét illeti, az egészséges bio csirke, mivel egészséges húsa van, könnyen emészthető, magas tápértékű. A szakemberek azt is elmondják, hogy szükség esetén ehet a szupermarketből vásárolt csirkét is, megjegyezve, hogy a reumában, szívbetegségben szenvedő vagy magas koleszterinszintű embereknek a hús elkészítése előtt el kell távolítaniuk a bőrt.
Ami a mennyiségeket illeti, a csirkét mértékkel kell enni, hetente kétszer vagy háromszor, 100-150 gramm adagokban.
"Az összes baromfitípus közül a csirkét ajánlom" - mondja Prof. Dr. Nicolae Hâncu. A baromfit hetente háromszor kell enni, 100-150 gramm adagokban. "Zöldségfélék és barna tészta fogyasztható csütörtökön és pénteken, beleértve a fekete rizst is. Fogyasszon halat szombaton és vasárnap "- teszi hozzá a táplálkozási szakember.