A legjobb paleo receptek minden étkezéshez

Egészséges paleo receptek, reggeli ötletek, harapnivalók és inspiráció vacsorához - ez így működik a kőkori étrenddel!

percig sütjük

Ha a kőkorszaki módszer szerint szeretnél enni, akkor természetesen egészséges Paleo receptötletekre van szükséged. Hogyan nézhet ki egy reggeli, ebéd és paleo vacsora étkezési terv? Megmondjuk!

Paleo diétás receptek: Erre figyelnie kell az elkészítés során

A kőkori étrendként is ismert Paleo az iparilag feldolgozott élelmiszerek, például a készételek vagy a kolbászok kerülésén alapszik. A kőkorszakhoz hasonlóan, amikor az emberek még mindig „vadászként és gyűjtögetőként” voltak, Paleo főleg azokat az ételeket fogyasztja, amelyeket akkoriban az emberek ettek - csakúgy, mint Hal, tojás, zöldségek, gyümölcsök és diófélék. Az ételek, amelyek még a kőkorszakban sem léteztek, tabuk a szigorú Paleo-rajongók számára. Ezek tartalmazzák:

  • Gabonatermékek
  • Tejtermékek
  • cukor
  • hüvelyesek
  • iparilag feldolgozott élelmiszerek (készételek)
  • kolbász

Mi az a Paleo diéta?

Megengedett:

  • hús
  • diófélék
  • hal
  • Tojás
  • zöldségek
  • gyümölcs

Mire kell figyelnie az étel kiválasztásakor is:

  • Az ételnek frissnek kell lennie
  • Kerülje a túl sok hús hozzáadását az étrendjéhez

Paleo diéta: Fogyjon le a kőkori étrenddel

Paleo táplálkozási terv kezdőknek: ételek minden napra

A Paleo esetében az étrendnek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, és három étkezésre kell korlátozódnia. A Paleo kezdők átélhetik a napot ezekkel a receptötletekkel.

Paleo reggeli: 3 gyors kőkorszaki recept

1. verzió:Müzli (1 adag): 100 g kesudió, mandula, mogyoró, para, dió (egyenként 80 g), 50 g napraforgómag, 50 g chia mag, 30 g méz, kevés vanília, 1 teáskanál só, 1 evőkanál mazsola u. külön Gyümölcs. Vágja fel a diót/magot turmixgépben, pirítsa meg egy serpenyőben.

2. változat:

14 Töltött avokádó: 1 adag mézet nyomjon ki 1 adagot. Öntsön ½ avokádó pépet kevés lime levével. Kockázzon 50 g friss tonhalat. Vágjon ½ újhagymát vékony karikákra. Keverjük össze a felkockázott tonhalat, az újhagymát és 1 teáskanál lime levet. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsük a tonhal tatárt az avokádó felébe.

3. változat:

12 fűszeres muffin: 1 új hagymát karikára vágunk 1 adagra. Kockázzon 100 g édesburgonyát, majd főzze meg. Drain és cefre. Vágj egy kis koriandert. Keverjük össze 100 g tonhal, póréhagyma, burgonya, citrom héja, chili por és 1 tojás és ízesítjük. Osszuk az elegyet 4 muffingödörbe, és süssük 180 ° C-on körülbelül 25 percig. Hűtsük le, majd óvatosan vegyük ki a formából.

A legjobb étrend az Ön számára

Paleo ebéd: 3 finom recept hal, hús és vegetáriánus ételekkel

1. lehetőség hússal:

Ananászburger: hámozzon ple ananászt 1 adagra és vágjon 2 szeletre (kb. 1,5 cm vastagra). Vágjon 1 lilahagymát karikákra. 120 g Darált marhahús és összekeverjük a chilipelyhet. Fűszerezzük sóval és borssal. Alakítsa a keveréket hamburgerré, és 1 teáskanál olajon pirítsa meg. Az ananászt a sütőzsírban kb. 3 percig sütjük mindkét oldalon, kivesszük. A hagymakarikákat kb. 3 percig sütjük a sütőzsírban. Vágj fel 1 gerezd fokhagymát. Félig ½ avokádót felezzen, távolítsa el a pépet. Pürésítsen 1 teáskanál lime-lével és fokhagymával, és ízesítse sóval, borssal és köménnyel. Vágjon ½ chili paprikát finom karikákra. Kenjen 2 evőkanál guacamole-t 1 szelet ananászra, helyezze rá a húst. A tetejére kenjük a hagymát. Meghintjük chilivel, és befejezzük egy második ananászszelettel.

2. variáció halakkal:

Tengeri keszeg uborkán: 120 g tengeri keszet ízesít 1 adagra. Töltse meg a halat 1 citrom ékkel, 1 gerezd fokhagymával, 2 szár mindegyikével kakukkfüvet és rozmaringot. Tegyük tepsibe. Csepegtessen olajat és szórja meg tengeri sóval. 200 ° C-os forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Szeletelje ½ uborkát csíkokra, enyhén sózza meg. Keverjen össze 25 ml kókusztejet, 1 evőkanál citromlevet és ½ teáskanál mézet, és ízesítse. Ezután keverje össze az uborkacsíkokkal, és díszítse velük a halakat.

3. változat vegetáriánus:

Omlett (2 adag): 1 édesburgonya, 6 tojás, 1 hagyma, 1 marék fr. Spenót, 1 csipet só/bors, 3 evőkanál ghí. Az édesburgonyát felkockázzuk, főzzük 7 percig. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a ghí-t, hozzáadjuk a spenótot és az édesburgonyát, ráöntjük a tojásokat, hagyjuk, hogy megdermedjenek.

Időközi böjt és társ: Melyik étrend mennyire jó?

Paleo vacsora: 3 gyors kőkori étel

1. verzió:Csirkesaláta (2 adag): 2 csirkemellfilé, 200 g friss spenót, 1 marék dió és szőlő, 1 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál almaecet, 1 ek méz, 2 csipet só, bors, 500 ml zöldségalaplé. 10 percig főzzük a filét az alaplében, majd aprítsuk fel a húst, és keverjük össze a spenóttal, a dióval és a szőlővel. Végül keverje össze az öntetet és adja hozzá a salátához.

2. változat:

Sült édesburgonya (1 port.): Vágjon félbe 1 kis édesburgonyát. 175 ° C-os sütőben kb. 45 percig sütjük. Mindegyik 50 g paprikát és cukkinit felkockázzuk, olajban megsütjük, fűszerezzük. Ürítse ki a burgonyát, és ossza szét benne a zöldségeket.

3. változat:

Báránypörkölt (1 adag): 200 g bárányt kockára vágunk, kókuszolajon megpirítjuk. Kockázz fel 1 sárgarépát, pirítsd meg, mentsd le 1 evőkanál balzsamecettel. Adjunk hozzá 80 ml alapanyagot és 1 teáskanál paradicsompürét. Adjunk hozzá bárányt. Pároljuk a sütőben 180 ° C-on körülbelül 1 órán át. Kocka ¼ tök. Adjunk hozzá 30 g aszalt szilvát és pároljuk 20 percig, fűszerezzük.