A legjobb párizsi japánok listája
Ki mondta, hogy a japán éttermek csak édes szójaszószba mártott sushit szolgálnak fel? Természetesen nem a Candy! A japán ételek nagy szerelmesei, kitaláltuk a legjobb japán címek listáját, hogy minél előbb felfedezzük őket! A bento, a kushiage és a ramen között kiszolgálnak! A Felkelő Nap országának népszerű konyhája, amely messze távoli utazásra készteti Önt, és amely nem hagy közömbösséget.
AO Izakaya
Mindannyian szeretnénk titillálni az ízlelőbimbóinkat. Yasuo Nanaumi japán séf pontosan ezt kínálja ételeivel, amelyek a francia és a japán konyha legjobbjait hozzák össze. A hagyományos Izakaya modern és kifinomult változata, azok a bárok, ahová a japánok munka után mennek, hogy kipróbálják a sört és a szakét. Az AO apró ételeket kínál megosztásra, akár bonyolult koktél vagy ázsiai sör kíséretében. Obsi kék garnélarák, uborka és fanyar pácolt hínár félig főtt marhahús filével, ecetes édes-savanyú mártással, beleértve a libamáj fésűkagylót à la plancha sushi rizsen, teriyaki mártással vagy grillezett organikus fél padlizsánnal, enyhe misóval. Minden recept tartalmaz egy az eredetiség finom érintése.
AO Izakaya12., rue de Caumartin - 9. Telefon.: 01 42 65 31 53
Higuma
Gyere és fedezd fel - ha még nem tetted meg - a Higuma éttermet. A hagyományosabb japán konyha, messze a szokásos sushitól és egyéb sashimiktől, amelyeket vasárnap este szeretünk kézbesíteni. Javasoljuk a rament, egy igazi húslevest, friss tésztát, szóját, bambuszrügyet, húst, zöldségféléket tartalmazó gyilkost. Felejtés nélkül híres katsudon, yakinikudon, oyakudon rizzsel, tojással és hússal készültek, amelyek finomak. Elég, ha a japán ízeket elfogyasztja ebben az autentikus kis menzában, nagyon kedvező áron. @lebeaumont
Higuma (Szent Anna)
32 bis, rue Sainte-Anne - 1
Higuma (királyi palota)
163, rue Saint-Honoré - 1
Sapporo
Ez a Sainte-Anne utcán található japán étterem mindig tele van. Itt a ház specialitása a ramen. Ezért van a népszerű és barátságos légkör jönnek, hogy megkóstolják ezt a hagyományos és nagyon népszerű japán ételt, egy húsleves alapú tésztalevest. Igazi csemege egynek ésszerű költségvetés, étkezésenként 12 és 15 euró között @nemmaaaSapporo
37., rue Sainte-Anne - 1. sz
Nanashi
A Nanashiban jól ismert, hogy a helyének képében, a menük egy kis ízelítőt élveznek a paradicsomból. Egy kicsi, meglehetősen trendi japán menza a 3. kerületben, ahol friss, jól kidolgozott és szépen megtervezett termékeket szolgálnak fel. A kulcsszavak itt vannak egyensúly és egészséges ételek. Diktat, amit a híres bentóban találunk, egy kis dobozban, amely elegendő lehet egy teljes ebédhez.
Nanashi
31., rue de Paradis - 10.
Yasube
A mondás szerint egy japán, ahol ebédidőben talál japánt, jó japán! Ez a helyzet a Yasube, egy hagyományos konyha étteremmel. Nagyon zen dekoráció, józan és kifinomult, ahol a választott étel nem más, mint a híres bento, egy autentikus és nagylelkű japán pikniktál a helyszínen.
A kis bejárati ajtó mellett, amelyről első látásra nem sejti, Shu nem más, mint egy nagyon kifinomult japán étterem. Különlegességük a kushiage, a kis nyárs, amelyre a legmeglepőbb ételeket fűzik. ! A minőség és a mennyiség ezen a kiruccanáson van a felkelő nap országában. Három menü áll rendelkezésre: 38 euró, 48 euró és 56 euró.
Shu
8., rue Suger - 6.
Hokkaido
A Hokkaido, amely nevét Japán négy fő szigetének köszönheti, kiváló megszólítás a japán konyha szerelmeseinek. A konyha nyitva a szobába Megvan a varázsa is, és olyan hangulatot kölcsönöz az étteremnek, amely méltó a Felkelő Nap földjéhez: olyan érzés! A ház különlegességei yakisoba és gyoza, vitathatatlanul a város legjobbjai !Hokkaido
14, rue Chabanais - 2
Kodawari Ramen
Amikor belépsz az étterembe, párhuzamos dimenzióba teleportálsz, tálad házi tésztával és szakéval Tokió egyik utcai standjánál. A táj teljes, és a részletesség érzéke milliméterre tolódik, a tetőlemeztől a látható kábelekig, a gépig, amely eladja a jegyeket a bejáratnál (a pincérnőnek adandó), vagy a hangsávig, amely átírja a japán hangkörnyezetet. Mi lenne, ha csak a látvány lenne! Házi tészta ősi receptek szerint, finom húsleves, csúcsminőségű hús, nem hiába özönlenek az étterembe még a japán ételkritikusok is !