Gyömbérrel párolt kínai káposzta
Egyszerű és nagyon jó recept, hogy a kínai káposztát salátán kívül nyersen is élvezhessük.
Tálaljuk egyedül vagy rizzsel, vagy hús kíséretében.
Gyömbérrel párolt kínai káposzta hozzávalói
- 1 kis kínai káposzta (700g)
- 15g friss gyömbér
- 1 C.A.S szójaszósz
- 1 C.A.S. halszósz (opcionális, helyettesítheti egy második C.A.S szójaszószsal)
- 10cl borjúalaplé vagy csirke vagy marhahúsleves
- 2 hagyma
- 3 C.A.S mogyoróolaj
Egyszerű recept a párolt kínai káposzta gyömbérrel és szójaszószsal
- Aprítsd fel a hagymát
- vágja kúpba a káposzta magját és távolítsa el
- Vágja a káposztát 2-3 cm-es szeletekre
- Hámozzuk meg a gyömbért, és gyufaszálra vágjuk.
- Melegítsük fel az olajat egy kis rakott edényben
- Addig pirítsd a hagymát, amíg meg nem puhul és meg nem pirul
- Ezután adjuk hozzá a káposztát.
- Add hozzá a gyömbért
- Néhány percig izzadjon a káposzta
- Adja hozzá a húslevest, szója.
- Keverje össze, fedje le és párolja 20 percig, időnként megkeverve.
- Tálaljuk forrón zöldségként, vagy rizzsel vagy lencsével.