A legjobb sajttorta - Elle Mijote Valami
Fedezze fel a legjobb sajttorta receptjét, amelyről álmodott. Rendkívül krémes, olvadó textúrájú, miközben vastag sütikéregével jó adag krumplit kínál !
Ha csak egy receptet próbálna ki ebben a blogban, akkor lehet, hogy ez az egyik (kár lenne csak egyet is kipróbálni!).
Ez az a recept, amit folyamatosan kérnek tőlem. Akiről mindig beszélnek. Ez az, amelyet a férjem néhány nappal ezelőtt választott születésnapjára.
De el kell mondanom, hogy a sajttortámra vonatkozó követelmények nagyon magasak !
Amint megérkeztem Kaliforniába, egymás után beleszerettem ebbe a süteménybe. Olvadó textúrája, édes íze, de nem túl sok, vastag héja, jó ízű sütivel ... ->
Gyorsan vállaltam a kaliforniai legjobb sajttorta megtalálását:
A sajttorta gyártól a rendkívüli desszertekig, beleértve az összes helyi süteményt, valamint a szupermarketben kapható süteményeket, több százat kipróbáltam. !
Aztán egy nap előreléptem: saját sajttortát fogok készíteni! Tíz évvel ezelőtt volt. Azóta képes vagyok úgy csiszolni a sajttortámat, hogy az tökéletesen megfeleljen az elvárásaimnak: ultra krémes, de nem túl sűrű, sűrű kéreg, amely három különböző süti és egy kis réteg tejföl keverékéből áll. Röviden, a legjobb sajttorta 🙂
Egy csoda.
Sajttorta purista vagyok, és szeretem simán enni. De néhány ember még jobban kedveli a piros gyümölcs coulist. A sajttortákról nagyon sokféle variáció lehetséges: citromos sajttorta, csokoládé sajttorta, mogyoróvaj, a lista hosszú és finom ... de a kedvencem mindig a klasszikus sajttorta lesz (bár egy napba beletelik, amit megosztok veled az Oreo sajttorta receptem, amelyre a család amerikaiak teljesen megőrültek!).