A legjobb sajttorták 15 legjobbja 1. recept Konyha AZ

legjobbja

Ropogós süti, krémes sajt, olyan friss desszert nyár közepén: nehéz ellenállni a sajttorta ambivalenciájának. És miért is próbálna ellenállni a sajttortának? A torta olyan gyönyörű és az öröm olyan nagy, hogy a hő segít, a kalóriák elpárolognak ... És ha nem, akkor nagyon rossz, a krém megéri a kanalat! Reflektorfénybe egy ötletekkel teli sütemény, amely a nyarat fondantra fordítja.

Ismerjük a nevét, az eredetét és az okát: a sajttorta, az amerikai kultúra emblémája és krémes készítményből készült kekszalapon. Eddig jó. De pontosan honnan származik a sajttorta? A legenda Philadelphiába vagy New Yorkba helyezi, a zsidó és olasz bevándorlók konyhájába. Győztes? Nem igazán ! Az olasz változat ricottán, a második Philadelphia, sima sajtkészítményen alapul. Két fondant között jobb, ha nem szeleteljük !