A legjobb táplálék az ünnepek után Egészséges táplálkozás Szabadság a nők számára
írta Corina Stoicescu, 2016. január 8., 16:00.
A hagyományos ünnepek bőséges ételeket, ízletesebb ételeket, de bizonyos esetekben általános túlzsúfoltságot is hoznak.
Még akkor is, ha a téli ünnepek után kissé felesleget érez, ez nem tragédia. Meglehetősen könnyen megoldhatja a helyzetet, ha azonnal módosít néhány étrendet. Fontos, hogy a hagyományos finomságok ne szerepeljenek gyakran az étlapon. Dr. Ruxandra Pleșea, a cukorbetegség és a táplálkozási betegségek szakembere:
- A gazdag étkezés után azonnal győződjön meg róla, hogy nagyon jól hidratálja magát vízzel, és különösen gyógyteákkal, amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek az emésztés megkönnyítésére és a székrekedés elkerülésére, a puffadás vagy a retrosternális égési sérülések érzésének enyhítésére. A bazsalikom, az édeskömény, az articsóka, a sokk, a kamilla, a gyömbéres teák csak néhány ezek közül.
- Cserélje ki a süteményeket, az étkezések között felszolgált gyümölcstortát, és a főétkezéseknél mindig könnyű salátákat vagy zöldségleveseket/húsleveseket szolgáljon fel. Csak a végén szolgáljon fel egy kis halpecsenyét vagy steaket, és halassza el a kolbászt és az egeret további két hétig.
- Javasoljon 3 napos vegetáriánus étrendet, szüntesse meg az állati eredetű élelmiszer-forrásokat és minimalizálja a cukor bevitelét.
- Teljesen szüntesse meg a gyümölcslevek és ásványvizek fogyasztását, és ne haladja meg a napi egy pohár bort.
- Ne fogyasszon kávét, izgalmas teákat, energiaitalokat, hogy ne terhelje túl a kimerült testet. Egy héttel a "katasztrófa" után visszanyeri erőnlétét és energiaszintjét.
Gyengülő diéták
Reggeli: 2 teljes kiőrlésű keksz + 4 szelet kaliforniai paprika, endívia krémsajttal kaporral vagy kesudió krém kaporral.
Snack: gyümölcsök és egy marék nyers napraforgómag vagy dió.
Ebéd: Rukkola saláta reszelt sárgarépával, mazsolával, olívaolajjal és balzsamecettel, kis adag teljes kiőrlésű tésztával, grillezett zöldségekkel és halakkal (lazac).
Snack: egy pohár kefir vagy friss zöldség- és gyömbérgyümölcs.
Vacsora: sovány sertésszűz káposzta/savanyú salátával vagy póréhagyma étel olajbogyóval, csirke vagy pulykamell.
Kerülje az édességeket!
Az édességek az ünnepek legfőbb ellenségei és rajtuk kívül is, ezért minden édességtörés kevesebb fontot jelent, kevesebb anyagcsere-stresszt, kevesebb gyulladást, kevesebb érzelmi egyensúlyhiányt és kimerültséget jelent. "Az édességeket nem lehet semmivel pótolni, legyen szó cukorról, mézről, más típusú kalóriatartalmú vagy nem kalóriatartalmú édesítőszerről, ugyanolyan károsak lesznek. Az édesség bármilyen másfajta édességre való cseréje csak általánosságban örökíti meg az édesség iránti vágyat, és a hatások nem sokáig várják magukat. " magyarázza az orvos.