A legjobb vörös bársony sütemény - desszert receptek

A leghihetetlenebb vörös bársonyos torta krémsajtos cukormázzal! Bolyhos, puha, vajas és nedves, a legtökéletesebb bársonyszerkezettel!

Nagyon könnyen elkészíthető Vörös bársony torta hasonlít az eredeti receptre, amivel az egész elindult! Néhány tipp és trükk segítségével teljesen átrendezve ez a torta a hangsúly! A legtöbb süteménynél lágyabb, finom bársonyos textúra minden falatban.

Bármely réteges és krémsajtos fagyasztott sütemény (répatorta jut eszembe) egy nagy kanállal mellém ülhet. A blog összes süteménye közül ez a kedvencem.

vörös bársony torta

Csokoládé? Vanília? MI AZ! Lényegében csokoládé torta kevés kakaóporral. A kakaó reagál a savanyú ecettel és az íróval, és nedves, könnyű és puha tartja a tortát. A csokoládé íze meglehetősen enyhe, de az ízek finoman gazdagok.

UTOLSÓ VIDEÓK

Hogyan készítsünk vörös bársony süteményt

Ezt a vörös bársony süteményt a New York Times testreszabta, az összetevők kisebb módosításával és olaj hozzáadásával még szelídebb, dúsabb és olvadóbb süteményt kapott a szájában. Néhány verziót csak vajjal, néhányat csak olajjal, másokat fél tucat tojással teszteltünk! Hogy őszinte legyek, amit küldünk, az a legjobb, és mindenki nagy elismerést kapott, aki kipróbálta. Fiatal és öreg!

Az összes tesztelés során van néhány tippem, amelyek segítenek a legjobb eredmények elérésében!

Torta liszt - Kipróbáltuk ezt a változatot mind univerzális liszttel, mind süteményliszttel, és a torta liszt változata lágyabb, bársonyos süteményt eredményezett, amely mindenkit becsapott, és azt hitte, drága péktől vettük! Biztosan felhasználhatja az egészet, ha csak több van. Akkor is kap egy csodálatos tortát.
olaj - Ez a kiegészítés nedves szivacsot garantál. Keverje össze a kakaóporával és a vörös festékkel, így a három nagyon jól beleillik a torta tésztájába. Ez biztosítja, hogy a kakaópor többnyire feloldódjon a keverés előtt.
Író VAGY tej ecettel - Kipróbáltunk egy írót és ecetet tartalmazó verziót, valamint egy olyan verziót, amely saját írót készít és 1-2 teáskanál ecettel megsavanyítja a teljes tejet. Mindkettő hihetetlenül jól működött!

A tésztát ezután két külön 8 hüvelykes tepsibe osztjuk, hogy két réteg alakuljon ki. Kipróbáltunk 9 hüvelykes serpenyőket, és bár jó az állaga, a rétegek kissé túl vékonyak voltak az ízlésünknek. A tetején levágtuk a kupolát, hogy a felső réteg jobban illeszkedjen az alsó szintre. Amikor felvágod, érezni fogod, milyen nedves ez a torta valójában! Próbálja meg menteni ezeket a darabokat a torta későbbi díszítéséhez! (Sok szerencsét ne lopakodjon el, hogy megegyen néhány darabot! Miután elkezdte, nem hagyhatja abba.)

Csakúgy, mint a Legjobb Fudgy csokoládétortám, ez is annyira addiktív, hogy nehéz egy darabban megállni! Nem túl aranyos, de ugyanakkor teljesen gazdag. Meglátja, mire gondolok, ha megpróbálja!

Keressen további vörös bársony recepteket

Francia pirítós vörös bársony | A legjobb vörös bársony churros | Vörös bársony márványos gofri

A leghihetetlenebb vörös bársonyos sütemény krémsajtos cukormázzal bolyhos, puha, vajas és nedves, a legtökéletesebb bársony textúrával! Nagyon egyszerű megtenni néhány tipp és trükk segítségével a legjobb eredmény érdekében! Megőrülsz egy második darabért!

Amerikai konyha: amerikai

Vörös bársony sütemény Kulcsszó: Vörös bársony sütemény

: 12 szelet Adagok: 12 szelet

: 607 kcal kalória: 607 kcal

csésze (120g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten ½ csésze (120g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
csésze (300 g) porcukor (vagy finom fehér kristálycukor) 1 1/2 csésze (300 g) porcukor (vagy finom fehér kristálycukor)
nagy tojás 2 nagy tojás
csésze étolaj 1/4 csésze étolaj
evőkanál (10g) cukrozatlan kakaópor plusz 1 evőkanál extra poroláshoz 1 evőkanál (10g) cukrozatlan kakaópor plusz 1 evőkanál extra poroláshoz
evőkanál (45 ml) piros ételfesték (folyékony, nem gél) 2 1/2 evőkanál (45 ml) piros ételfesték (folyékony, nem gél)
teáskanál (10 ml) tiszta vanília kivonat 2 teáskanál (10 ml) tiszta vanília kivonat
evőkanál (20 ml) fehér ecet 1 evőkanál (20 ml) fehér ecet
csésze (350 g) sima süteményliszt, rostált (vagy általános/sima liszt) 2 1/2 csésze (350 g) sima süteményliszt, rostált (vagy általános célú liszt)
teáskanál szódabikarbóna (bi-szénhidrát-szóda) 1 teáskanál sütőpor (bi-szénhidrát-szóda)
teáskanál só 1 teáskanál só
csésze (250 ml) író * 1 csésze (250 ml) író *

uncia (400 g) krémsajt (nem kenhető), szobahőmérsékleten 14 uncia (400 g) krémsajt (nem kenhető), szobahőmérsékleten
csésze (120g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten ½ csésze (120g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
teáskanál tiszta vanília kivonat 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
csésze cukrászda (vagy porcukor) 4 csésze porcukor (vagy porcukor)
evőkanál citromlé (opcionális - finom citromdinamikát ad) 1 evőkanál citromlé (opcionális - ad egy csipet citromot)

Melegítse a sütőt 350 ° F és 175 ° C közötti hőmérsékletre. Két 8 hüvelykes tortaformát enyhén kenje meg vajjal vagy nonstick olaj spray-vel, és enyhén porolja meg őket 1 evőkanál szitált kakaóporral.

A vajat és a cukrot világosra keverjük. Adjon hozzá egyesével tojásokat, és minden egyes adagolás után jól verje össze, hogy jól összeérjen.

Egy kisebb tálban simára keverjük az olajat, a maradék kakaóport, a vörös ételfestéket és a vaníliát. Az egyesítéshez keverje át a színkeveréket és az ecetet a tejszínhab-keveréken.

Szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót egy külön tálba. Adja hozzá a száraz összetevők felét és az író felét a nedves hozzávalókhoz; jól összekeverni. Ismételje meg a maradék száraz hozzávalókkal és az íróval.

Ossza meg a tésztát a két előkészített serpenyő között, és süsse kb. 25-30 percig, vagy addig, amíg egy fogpiszkáló nem kerül szépen a torta közepébe. Hűtsük le teljesen egy állványon.

Keverjük simára a krémsajtot, a vajat és a vaníliát (kb. 3-4 perc). Addig porcukorba verünk, amíg a cukormáz világos és puha nem lesz (ha a cukormáz túl vékony, adjunk hozzá még porcukrot, és ismét verjük addig, amíg a kívánt állagot el nem érjük).

Használatkor választható: keverjünk bele citromlevet.

tálaló edény/tányér lapos oldalával lefelé. Helyezzen 1 süteményt lapos oldalával lefelé egy tányérra. Vágja le a felső kupolát a tortáról, hogy később lapos legyen. Süteményre fagyasztva, és egyenletesen elosztva a tetején. Körülbelül 1 1/2 - 2 csésze cukormázzal rákenjük a tortát, és egyenletesen elosztjuk a tetején .

Tegye a tetejére a második torta réteget, és a fennmaradó cukormázzal fedje le a torta tetejét és oldalait.

Morzsoljon le díszített torta darabokat.

* Író elkészítéséhez sütés előtt keverjen össze 1 csésze teljes tejet 1 teáskanál ecettel. Hagyja 5-10 percig savanyulni a tejet.

A New York Times-ból adaptálva

Kalória a zsírból 261 Kalóriák 607 kalória zsírból 261

% Napi érték *

45% Összes zsíradék 29g 45%

75% Telített zsír 15g 75%

37% koleszterin 110 mg 37%

5% nátrium 128 mg 5%

4% kálium 129 mg 4%

24% Összes szénhidrát 72g 24%

4% Élelmi rost 1g 4%

14% fehérje 7g 14%

* Napi százalékos arány 2000 kalóriatartalmú étrend alapján.