A legjobb zöldségek és gyümölcsök a menopauza idején XbyX

Egyél zöldségeket. És egyél gyümölcsöt. Ideális esetben a lemez fele zöldségfélékből áll a menopauza idején!

A sok zöldség és a diéta, amely nagyrészt növényi eredetű élelmiszerekből áll, minden életkorban nagyszerű a szervezet számára. De különösen a menopauza idején. Például a vegánok kevesebb hőhullámról számolnak be, egy másik tanulmányban a zöldség-, gyümölcs- és rosttartalmú étrend 19% -kal csökkentette a hőhullámokat. De a krónikus betegségek, az emlőrák alacsonyabb kockázata, az egészségesebb hormonális szint és a szervezetben fellépő kevesebb gyulladásos folyamat a zöldségekben gazdag étrend jutalma.

Zöldségek minden étkezéskor

Ügyeljen arra, hogy a zöldségek minden étkezéskor a tányérjára kerüljenek. Igaz, ez nem mindig könnyű, főleg, ha nem tudsz főzni magad, mert kint vagy útközben kell étkezned. De ha jobban akarjuk érezni magunkat a középkorban és az időskorban, akkor elkerülhetetlenül több zöldséget kell a tányérra tenni. Még ha ez eleinte némi megszokást is igényel, rájön, hogy gyorsan hiányolni fogja a zöldségeket, ha hiányoznak.

A zöldségek sok fitokémiai anyagot tartalmaznak

A fitokemikáliák minden növényi eredetű ételben megtalálhatók. Az elsődleges növényi anyagokkal, szénhidrátokkal, zsírokkal és fehérjékkel ellentétben ezek csak kisebb mennyiségben fordulnak elő. De korántsem kevésbé fontosak.

Körülbelül 100 000 fitokemikália ismert, amelyek közül 5000-10 000 megtalálható növényi táplálékunkban, és megadják számukra a jellemző tulajdonságokat. Tehát vannak pl. a szulfid allicin fokhagyma illatát adja, vagy a karotinoid likopin vörös színt ad a paradicsomnak. Minden fitokémiai anyagnak megvannak a maga sajátos egészségügyi előnyei. Annak érdekében, hogy mindenki hasznát vegye, színes és változatos növényi étrend legyen a tányéron.

Keresztesvirágú zöldségek: A menopauza legfontosabb tippje

Van néhány zöldség, amely különösen előnyös a menopauzás nők számára. Ide tartoznak a keresztesvirágú zöldségek. A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik: kelkáposzta, karfiol, brokkoli, vörös káposzta, fehér káposzta, fekete káposzta, kelbimbó. Zsázsa, retek, retek, pak choi, svájci mángold, rakéta, sóska és római saláta.

Tele vannak olyan vitaminokkal, amelyek nagyon fontosak, különösen a menopauza idején. Ide tartoznak a folsav, a C, E, K vitaminok, ásványi anyagok, rostok és értékes másodlagos növényi anyagok.

A keresztesvirágú zöldségekben vannak olyan másodlagos növényi anyagok, amelyek metabolizálják a bélben lévő anyagokat, amelyek aktiválják a szervezet természetes méregtelenítését és antioxidáns enzimeket. A keresztesvirágú zöldségek olyan hatékonyan támogatják a testet a rák és a káros baktériumok ellen.

A keresztesvirágú zöldségek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és pozitívan befolyásolják a mell egészségét: például a menopauza idején a brokkoli fogyasztása növeli az ösztrogén egy típusát, amely véd az emlőrák ellen.

Erős csontok a sötétzöld zöldségeknek köszönhetően

A K-vitamin, a kalcium, a magnézium és a D-vitamin kombinációja fontos az erős csontok számára, ezért különösen a csontritkulás megelőzésére a menopauza utáni nőknél. És különösen az első három - a K-vitamin, a kalcium és a magnézium megtalálható a sötétzöld zöldségekben és a leveles zöldségekben. Mint a kelkáposzta, a brokkoli, a spenót és a saláta - különösen az "ízes" saláták, például a rakéta és a romanesco.
Ahhoz, hogy a csípőtáji törések kockázatának csökkentése érdekében a Framingham Heart Study-ban ajánlott K-vitamin mennyiséget (kb. 250 mcg/nap) megkapja, legalább 35 gramm apróra vágott brokkolit vagy egy nagy vegyes leveles salátát kell enni naponta.

Ha a sötétzöld leveles zöldségeket egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakkal egészítik ki, például olíva- és repceolajban, a zsírban oldódó K-vitamin felszívódása növekszik, és jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára.

Zöldségek: előkészítés alatt álló fajta

Az a szép, hogy a keresztesvirágú zöldségek elkészítési lehetőségei csodálatosan változatosak, és azért jársz ide, hogy sokat kísérletezz. Próbálja ki karfiollal vagy brokkoli "rizzsel" vagy karfiolpürével. Vagy adjon hozzá salátához apróra vágott vörös káposzta vagy kelbimbó leveleket.

Egy vagy több keresztesvirágú zöldséget pürésítsen levesként, egyél meg nyersen és apróra vágva salátában, vagy röviden párold meg, mivel ez könnyebben emészthető.

És természetesen készíthet zöldségeket turmixként is: a keresztesvirágú zöldségek, például a kelkáposzta, a brokkoli vagy a kelbimbó remek összetevők, amelyek a turmixot egészségügyi bombává teszik, és amelyeket még mindig alig lehet megkóstolni. Itt talál inspirációt zöldséges turmix receptekhez.

EGYENSÚLY A VÁLTOZÁS ÉVEIN

Tudta, hogy egészséges étrenddel és létfontosságú anyagokkal befolyásolhatja a menopauza idején való érzését? Az innovatív, növényi alapú XbyX termékek pontosan azokat a tápanyagokat biztosítják, amelyek támogatják Önt a menopauza alatti hormonális változásokban.

Gyümölcs: Előnyösen alacsony glyx tartalommal

A zöldségek jobban befolyásolják a vércukorszintet, vagyis nem emelik őket annyira, mint a gyümölcsök. Ezért valóban megeheti a tele zöldségeket.

Természetesen a gyümölcs is nagyon egészséges. Nagyjából napi 2 adag gyümölcs ajánlott. De lehet több is. Ha gyümölcsről van szó, ideális esetben előnyben részesítse az alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket. Ide tartoznak olyan bogyók, mint az áfonya, fekete ribizli, málna vagy szeder. De egy banán vagy csonthéjas gyümölcs ellen semmi sincs.

Tegye a lehető legszínesebbé (a tányéron)

A gyümölcsök és zöldségek legfontosabb ökölszabálya: a lehető legszínesebben keverje össze őket. A legjobb törzsek azok, amelyeknek a legerősebb a színe. Mivel az élelmiszer színpigmentjei, mint pl A sárgarépában található karotinoidok erős antioxidánsok. Fontos szerepet játszanak a hormonok egyensúlyában, megvédik a bőrt a naptól és más hatásoktól, ragyogják a bőrt és a szemet, rugalmasan tartják az ereket és erősítik az immunrendszert.

Fogjon tehát mélykék vad áfonyát, sötétzöld leveles zöldségeket, például kelkáposztát és spenótot, vörös káposztát, élénk piros paradicsomot vagy piros és sárga paprikát. Valahányszor halvány vagy élénk szín közül választhat, válassza az élénk színt. Például a vöröshagymát részesítse előnyben a fehér helyett, és a sötét szőlőt a világoszöld helyett.

Hogyan egyek több gyümölcsöt és zöldséget?

Mostantól minden étkezéskor tegyen tányérjára gyümölcsöt vagy zöldséget! Kezdje kicsiben.

ReggelSpenót és alma a turmixban, alternatív megoldásként müzli bogyókkal és almával.
Dél egy nagy saláta, egészséges rántás vagy zöldségleves, vagy délután paprika vagy sárgarépa snack.
És este egy adag borsó vagy brokkoli.

Egyébként a zöldségeknek nem kell mindig frissnek lenniük a piacról. A fagyasztott zöldségek tápértéke nagyon jó, és gyakorlatilag mindig kéznél van. A zöldségek ne kerüljenek ki a dobozokból, mert a hosszú eltarthatóság érdekében túlságosan felmelegítették őket, és a doboz anyaga kölcsönhatásba léphet az értékes létfontosságú anyagokkal. Főzéskor ügyeljen arra, hogy a zöldségeket csak rövid ideig főzze, és ne "holtan főzze meg". És mostantól kezdve próbáljon ki minden héten legalább egy új zöldséget!