A legkönnyebb pizza, a Margherita pizza

margherita

Időnként elkényeztethetjük magunkat egy kis pizzával, amennyiben tudjuk, hogyan kell „könnyedén” kísérni.
A legésszerűbb a vegetáriánus pizzák választása, minden zöldséget szívesen fogadunk: paradicsomot, gombát, paprikát, hagymát, padlizsánt ...

Súlyos kezét adhatja a likopinban gazdag paradicsomnak, a antioxidáns amely segít megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket. Testünk pedig még jobban beolvasztja, ha pépesítik, mint ebben a receptben.

A Pizza Margherita receptje

4 fő részére
Elkészítés: 25 perc
Pihenés: 30 perc
Főzés: 15-20 perc

Hozzávalók:
- 85 g teljes kiőrlésű liszt
- 85 g szitált fehér liszt (T55) + egy kevés a munkafelülethez
- Só, őrölt fehér bors
- ½ teáskanál porcukor
- ½ teáskanál porélesztõ élesztõ
- 2 teáskanál olívaolaj + 1 teáskanál a tányérhoz
- 3 evőkanál paradicsompüré