A legkövérebb sajt nem az, amire gondolsz

Hétfőtől péntekig 9: 31-kor.

gondolsz

Aurélia Bardot-val, a Lotharingiai Egyetem dietetikusával.

Többféle sajt létezik.

Nyers sajtolt sajtok

Mint Reblochon, Salers, Cantal, Cheddar, Saint-Nectaire, Morbier, Luzenac, Mimolette.

Főtt sajtolt sajtok

Ott találjuk a Comtét, az Emmentalt és a Gruyère-et.

Lágy sajtok

  • Virágzó héjú sajtok (finom fehér pehely borítja), például Camembert, Brie, Coulommiers.
  • Mosott héjú sajtok (könnyű sós lében), például Munster, Pont-l'Evêque vagy Époisses.