A legnagyobb influenzajárványok a Thierry Souccar Editions gyárgazdaságokból származnak
A sertésgyárak a világ minden táján különösen veszélyes új influenza vírusok táptalajai.
Ez a szöveg az „Influenza megelőzése és gyógyítása” című könyvemből származik
2009. április 27-én Edgar Hernández, a mexikói Veracruz állam 5 éves kisfiúja lett az úgynevezett "sertés" influenza első hivatalos áldozata.
A vizsgálatok megerősítették, hogy a kis Edgar antitesteket hordozott az új H1N1 vírus ellen. Túlélte. De Edgar esete felhívta a kutatók és a média figyelmét La Gloria városára, ahonnan származik, és régiójára. A 3000 lakosú La Gloriát és régióját valóban a 2009-es sertésinfluenza-járvány epicentrumának tekintik.
A La Gloria régióban - Perote és Guadalupe Victoria völgyében - található az egyik mexikói Granjas Carroll gyár (GCM) is, ahonnan 2008-ban közel egymillió disznó távozott.
A GCM félig a világ legnagyobb sertéstermelője, az amerikai Smithfield Foods (Virginia), az Aosta, Justin Bridou és Cochonou márkák tulajdonosa Franciaországban. Smithfieldet 2013-ban a Shuanghui kínai csoport vásárolta meg.
Naponta több mint 2300 sertést vágnak le a GCM hatalmas húsüzemében. Szalonna formájában találhatók az amerikai McDonald's által felszolgált hamburgerekben, amelyek egyik fő szállítója a GCM.
Az elmúlt években az amerikai hústermelők hatalmas tenyésztő- és vágóegységeket hoztak létre Mexikóban, kihasználva a két ország közötti szabadkereskedelmi megállapodásokat, az olcsó munkaügyi és környezetvédelmi szabályozásokat lazábban, mint Rio Grandétől északra.
Ezeket a gyárakat a szakma zsargonjában nevezik CAFO (zárt állatok etetése). Ezekben a repülőgépről látható hosszú, fehér épületekben több ezer disznót tartanak és hizlalnak vágásra, míg a kocákat fémdobozokban tartják, ahol életük nagy részét malacok hordozásával és megszületésével töltik.
A La Gloria nem egészen az ön ötlete Mexikó elvarázsolásában. Ez egy nagy poros város, körülötte " szar lagúnák "A brit újságírók szavai szerint.
2009 márciusában, néhány héttel a sertésinfluenza kitörése előtt La Gloria lakói panaszkodtak a GCM gyárból és annak "disznótrágya lagúnáiból" kiszabaduló illat miatt. 2009 májusában tiltakoztak jelek integetésével, áthúzott disznókkal. Ez a következőt írta: peligro (veszély). A La Marcha mexikói napilap újságíróinak vizsgálata rávilágított a GCM kérdéses gyakorlatára a szennyvíz és a hulladék kezelésében. Az amerikai anyavállalatot 1997-ben 12,3 millió dollárra büntették a szennyvízre vonatkozó előírások megsértése miatt.
De mind a mexikói hatóságok, mind a sertéshús-termelők mindent megtesznek annak megakadályozására, hogy az újságírók és tudósok túlzottan érdeklődjenek a sertésgyárak tevékenysége iránt.
Mert évek óta kutatók az egész világon attól tartanak, hogy a bolygó sertésgyárai új és különösen veszélyes influenzavírusok táptalajai, és ezek aztán a lakosságon keresztül terjednek.
Neolit vírusok
A nagy járványok a mezőgazdaság megjelenésével kezdődtek körülbelül 10 000 évvel ezelőtt. A molekuláris biológia és az amerikai Jared Diamond munkája megmutatta, hogy igen mind állati eredetűek és hogy a háziasítás és a tenyésztés korai napjaiban kerültek emberekre, a gazdák és az állatok közelsége miatt. Ez igaz influenza, himlő, malária, tuberkulózis, tífusz, diftéria, kanyaró, sárgaláz, pestis és kolera. A himlő (mint a tuberkulózis) juhokból, kecskékből és szarvasmarhákból terjedt át az emberekre. Ezeket a betegségeket az újkőkor mezőgazdasági korszaka előtt nem ismerték az emberiség előtt, abban a hétmillió évben, amikor őseink csak gyűjtögetést, hulladékgyűjtést, majd vadászatot és halászatot gyakoroltak.