A legrosszabb saláták, amelyeket betiltani az éttermekben!
Caesar, Niçoise, Landaise: a legkalórikusabb saláták
A Cézár saláta, reggeli nagy kedvence, látszólag meglehetősen kiegyensúlyozott: salátát, fehérjéket (csirke), kemény tojást, néhány zöldséget tartalmaz ... És mindez téves. Alexandra Murcier, dietetikus táplálkozási szakember szerint ugyanakkor "túl kalóriatartalmú, túl gazdag telített zsírsavakban és túl gazdag sóban".

A paned csirke ennek a salátának az első hamis barátja: a darabok körüli sütés miatt az olaj és a vegyes szardella miatt a kalóriák száma a Caesar szószhoz hasonlóan nagyon zsíros és nagyon sós lesz.
A dietetikus számára, ez a legrosszabb saláta: "Felrobbantja a kalóriaszámlálót a krutonnal és a majonézből és parmezán sajtból készült krutonnal mártással. Ez minden, csak egy könnyű saláta."
Nicoise saláta: vigyázzon a fekete olajbogyóra !
A Nicoise saláta nagyra értékelik. Tele és meglehetősen kiegyensúlyozottnak tűnik tojásaival, tonhalkonzervjeivel, lilahagymájával és fekete olajbogyójával.