A legszegényebb országok paradoxona az elhízás és az alultápláltság
Úgy tűnik, hogy az egyensúlyhiányt az ultra-feldolgozott élelmiszerek hozzáférhetősége, valamint az emberek mozgásszegény életmódja okozza. A kérdést megvizsgáló tanulmány szerzői változtatásokat szorgalmaznak a "modern élelmiszerrendszerben", különösen azokban az afrikai és ázsiai országokban, amelyeket a leginkább érint.
Olvassa el még Történelme során először nem lehet megépíteni a Bâlea Lac-i Ice Hotelt
Olvassa el még A 2500 éves thai masszázs az UNESCO világörökség részét képezte
A tanulmány becslése szerint világszerte körülbelül 2,3 milliárd embernek van túlsúlya, míg több mint 150 millió gyermeknek vannak fejlődési problémái. A rossz táplálkozás az átlagos jövedelemtől függetlenül pusztítást okoz világszerte, de a legszegényebb területeken kettős veszély fenyegeti mind az elhízást, mind az alultápláltságot.
Szám szerint az emberek körülbelül 20% -a túlsúlyos, a négy évesnél fiatalabb gyermekek 30% -a nem fejlődik megfelelően. A közösségeket egyszerre érintheti az elhízás és az alultápláltság, mindkét tendencia ugyanazon személynél nyilvánul meg az élet különböző szakaszaiban - írta a BBC.
Tanulmányok szerint a 126 országból 48-at 2010-ben érintett az alultápláltság problémája, és ezek közül 14-ben 1990 után kettős veszély fenyegette az elhízást és az alultápláltságot. A hatóságokat szerte a világon felkérik, hogy a lehető leghamarabb cselekedjenek, megváltoztatva az utat amelyben az állampolgárok táplálkoznak.
A szupermarketek számának növekedése, a tápértékben gyenge élelmiszerek rendelkezésre állása, valamint a fizikai aktivitás hiánya minden oldalról fenyegeti az embereket.
"Aggasztó valóságnak lehetünk tanúi" - mondta Dr. Francesco Branca, az Egészségügyi Világszervezet táplálkozási osztályának igazgatója. "Az egy főre eső átlagos jövedelem alapján már nem tudjuk jellemezni a táplálkozási problémákkal küzdő országokat" - tette hozzá.
"Az alultápláltság minden formájának van közös nevezője: az egészségtelen táplálékrendszer. Minden szempontból változtatni kell - a gyártástól és a feldolgozástól kezdve az exportig, a forgalmazásig és a marketingig, majd a fogyasztásig és a hulladékig "- tette hozzá.