A legújabb diétás fehérjeszelet CRAWERS-ból készült

Bár az amerikaiak ebben az időszakban fogyasztják a pulykát, és most kezdünk gondolkodni a sertéshúsról, néhány vállalat egy másik fehérjeforrást javasol: a tücsköt.

Igaz, hogy csak az Egyesült Államokban nagy sikerrel értékesített ételeket látva nem gondolná, mi az alapanyag. A gyártók a magas fehérjetartalomra és az alacsony zsírtartalomra támaszkodnak, megszólítva azokat, akik egészségesen szeretnének étkezni.

Hat láb, két antenna és nagy lehetőség a jövedelmező vállalkozásra. Ezt látja két fiatal üzletember, amikor tücsköt néznek. Néhány hónappal ezelőtt elindítottak egy 40 ilyen rovarból készült fehérjeszeletet. Az íze pedig nem rovaroké, hanem mandula és datolya.

A probléma az, hogy sokunk számára létezik pszichológiai akadály. Mely emberek küzdenek felül, mivel az Egyesült Államokban egyre több üzletben találhatók krikettporrudak. És a tücskök sikerének bizonyítéka más, ugyanezt tevő vállalatok megjelenése. Az egyik februárban kezdi el értékesíteni a krikett chipset, amelyben háromszor annyi a fehérje és csak a fele a burgonya chips zsírjának.

Olvassa el

Valószínűleg eltelik egy idő, mire a nagyközönség elfogadja az ilyen termékeket. De egy biztos: a rovarok valóban táplálóak. Az ENSZ úgy véli, hogy ez lehet a megoldás az éhség felszámolására a bolygón.

---