A lenmag és a lenmagolaj adagolása és felhasználása - útmutató - egészség
A len, más néven len, szuper ételnek számít. Állítólag a növény magjainak és olajának különleges ereje van. A helyi lenmag tartalmában különösen hasonlít az egészségesen értékes, de nagyon drága chia magokra, de csak egy tizedébe kerül.
A lenmag 25 százalék rostot tartalmaz. Szabályozzák a vércukorszintet, védenek a rák ellen, sőt a fogszuvasodás ellen is, mert serkentik a nyál áramlását. A bélbaktériumok többek között vajsavra bontják az élelmi rostokat, amelyek közvetlen hatással vannak a koleszterinszintre, és nagyon jó hatással vannak a szív- és érrendszerre.
A zúzott lenmagok fejlesztik az összetevőket
A lenmagot meg kell őrölni, hogy az egészséges összetevők felszívódhassanak. Mivel héja még keményebb, mint a chia magé, és alig oldható fel a gyomorban. Mivel a zúzott lenmag nagyon hamar avasodik és káros zsírsavakat képez a folyamat során, vegyen egy kis csomagot és zárja le nagyon hűvösen és légmentesen.
A teljes lenmag jót tesz az emésztésnek
Ha javítani akarja az emésztését, vegye be az egész magot és igyon sokat. Ez serkenti a bélmozgást. A lenmag sok folyadékot felszív és nyálkát képez, ami biztosítja az élelmiszer sokkal gyorsabb és hatékonyabb szállítását. Ezenkívül ez a nyálka gipszként védi a gyomor-bél traktust, ami nemcsak az irritábilis bél szindróma esetén hasznos, hanem általában a beleknek is. Nagyon fontos: igyon sokat. Egyébként a lenmag hasi fájdalmat, székrekedést és akár bélelzáródást is okozhat.
Lenmag zabkása
A klasszikus zabkása olyan változata, amely gyorsan elkészíthető és egészséges. A friss gyümölcsök egész évben változatos ízeket kínálnak. több
Lenmag kvarki kenyér
A sütés olyan egyszerű lehet: Ez a gazdag kenyér nem tartalmaz lisztet. Az összes hozzávalót összekeverjük és a sütőben 90 percig sütjük. több
A lenmagolaj egészséges az agy, a szív és még sok más számára
A lenmagot kivonják a lenmagból, és a legjobb hidegen sajtolni. Sötét palackokban értékesítik, és néhány héten belül fel kell használni, mert a lenmagolaj az omega-3 zsírsav α-linolénsav és az omega-6 zsírsav linolsav 45 százalékát tartalmazza. Mindketten gyorsan avasak. De mivel lenmagolajban találhatók, ritka, nagyon egészséges keverék: jók az agynak, a vérnyomásnak és a krónikus gyulladásos betegségeknek.
Napi kevés lenmagolaj - kvarkba keverve vagy egyszerűen tiszta formában kanalazva - ideális reumatikusok, depresszióban szenvedők vagy szívbetegek számára is. Az α-linolénsavra szükség van többek között a vérképzéshez és a sejtmembránok komponenseként. Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, így védi a szív- és érrendszert. Ezenkívül a lenmagolajat gyulladáscsökkentőnek és antibakteriálisnak tekintik.
Hidrociánsav: óvatos túladagolás!
A lenmag cianid savat tartalmaz, amely túladagolás gyomorfájást, hányingert és hányást okozhat. A lenmag befolyásolhatja a gyomornyálkahártyán keresztül közvetlenül felszívódó gyógyszerek hatását is. Ezért nem szabad napi két evőkanál lenmagolajat és két evőkanál lenmagot fogyasztani. A hidrogén-cianidot néhány olajban kiszűrjük.
Finom receptek magokkal és magvakkal
A mag és a mag egészséges. Mit tartalmaz a tökmag, a napraforgómag, a fenyőmag, a lenmag és a szezámmag? És hogyan lehet a legjobban felkészíteni őket? több
Chia mag és társai: Kicsi, de nagyon egészséges
A magok aprók, de rengeteg egészséges összetevőt tartalmaznak. A chia magokban több a kalcium, mint a tejben, és a lenmagokban gazdag omega-3 zsírsav található. több
A drága étolajok olyan egészségesek
Tökmagból, lenmagból, szőlőmagból és dióból készült olajok szinte minden szupermarketben megtalálhatók. Mennyire egészségesek a drága olajok? És hogyan használja őket a főzéshez? több