A lenmag kiváló omega- és rostforrás
A len egy tápláló olajos mag, amelyet gyakran funkcionális ételnek vagy szuperételnek neveznek a fontos egészségügyi előnyei miatt.
Lehet, hogy a len volt az első termesztett növény (több mint 30.000 évvel ezelőtt). .
A többi olajos maghoz, például a napraforgómaghoz hasonlóan a lenmag sem gabonatermék.
A lenmag magja enyhe diós ízű, színe sárgától sötétbarnáig változik, ovális alakú.
A lenallergiát kivételesen ritkának tartják, mert nem tartalmaz glutént. Tehát nincs kockázat, ha ismert vagy feltételezett allergia vagy gluténérzékenység áll fenn.
Noha a B-vitaminok, az E-vitamin és számos ásványi anyag, köztük a kálium, a kalcium, a foszfor, a vas, a magnézium és a cink jó forrása, a lenmag fő egészségügyi előnyei az általa nyújtott egészséges zsírsavakból, élelmi rostokból és lignánokból származnak.
A lenmag a zsírsavak egyedülálló keverékét biztosítja.
A zsírforrások nagymértékben különböznek a zsírsavak specifikus típusai és szintje tekintetében.
Ez fontos az igények kielégítéséhez, de további táplálkozási támogatás nyújtásához is az egészség javításához és fenntartásához az élet minden szakaszában.
A lenmag az omega-3 zsírsav koncentrált természetes forrása, az úgynevezett alfa-linolénsav (ALA, 18: 3n-3) .
A lenmag egy másik esszenciális zsírsavat szolgáltat: omega-6 linolsavat (C18: 2n-6; LA)
A lenmag táplálkozási előnyei.
Kutyáknál és macskáknál a egészséges bőr és szőrzet mindig kiemelt fontosságú, és a lenmagvakkal történő táplálék-kiegészítésről kiderült, hogy javítja a bőr és a szőrzet megjelenését és érzetét.
Emberekben a lenmag sok egészségügyi probléma megelőzésében és/vagy táplálkozási kezelésében segít, beleértve bizonyos típusú rákokat, szívbetegségeket, vesebetegségeket, diabetes mellitusokat, osteoarthritiseket, elhízást és az öregedéssel járó degeneratív betegségeket.