A lenmag meglepő előnyei
A len már régóta hasznos ételnek számít, és hagyományosan pékárukban és gabonafélékben használják. Az elmúlt években a lenmag egyre nagyobb népszerűségre tett szert a Budwig diéta (amely lenmagot és tehénsajtot használ gyógyító folyamatként, különösen rákban alkalmaznak) népszerűségével és tisztítószerekben való alkalmazásával. vastagbél, hanem por formájában más szuperélelmiszerekkel együtt.
Nem számít, hogyan használja, a len olyan mag, amely gyógyító ereje miatt nem hiányozhat otthonából.
A len legfontosabb három tulajdonsága a következő: magas Omega 3-tartalom, lignánok és a nyálka százalékos aránya. Valójában a len népszerűsítették az Omega 3 és a lignán fő forrását. Ebben a vetőmagban magas a lignánok aránya, ez az egyetlen olyan növény, amely a leggazdagabb lignán- és rostkészletet tartalmazza. Csak a növényekben található természetes vegyületek csoportja, kémiai összetétele hasonló az ösztrogénhez és az antioxidánsokhoz.
Milyen tápanyagokat tartalmaznak a lenmagok?
Kiváló B-vitamin forrás, beleértve a tiaminot (B1), a B6-ot, a folátot (B9), a niacint (B3), a riboflavint (B2) és a pantoténsavat (B5)
Kiváló E-vitamin-forrás.
Gazdag mangán-, magnézium-, foszfor- és rézforrás
Jó vas-, kalcium-, kálium-, cink- és szelénforrás
Növényi fehérjeforrás (18% fehérje)
A zsírsavak, különösen az Omega 3 forrása
A jó hír az, hogy ezek a magok nem tartalmaznak glutént, és glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők biztonságosan fogyaszthatják őket.
Ezzel a hihetetlen tápanyag-keverékkel nem csoda, hogy a len olyan népszerű étel!
A lenmagok jótékony hatása
Tehát, a len tartalmaz mindezeket a hihetetlen tápanyagokat, de mit jelent pontosan az egészségére nézve? Nos, úgy tűnik, hogy van egy igazi listája az egészségügyi előnyökről, beleértve:
Növeli a tápanyagok felszívódását
Fényes haj és köröm
Segít a fogyásban
Segít csökkenteni a koleszterinszintet
Megakadályozza az emlő-, prosztata-, petefészek- és vastagbélrákot
Enyhíti a menopauza tüneteit
Támogatja az immunrendszert
Csökkenti a vércukorszintet
Hogyan vonható be a lenmag a napi étrendbe?
Többféle módon illesztheti be a lenét a napi étrendbe, de a legjobb megoldás az, ha őrölt magokat vagy olajat használ a jobb emésztéshez. Ebben az értelemben a len a következőket foglalhatja magában: Gabonafélék, Muffin, sütemények és kenyér, Smoothie, Salátaöntet.