A leves előnyei
Élelmi rostokban gazdag
A leveshez adott zöldségek vagy hüvelyesek (bab, lencse, borsó stb.) Jó rostforrás. Ezek a növényi összetevők fontosak az egyensúly szempontjából, mert elősegítik jó béltranzit.
- Adjon hozzá fehérjét egy táplálóbb leveshez
A levesek konzisztenciájának növelése és valódi étkezéssé való átalakítása érdekében csak annyit kell tennie, hogy tartalmazzon magas fehérjetartalmú összetevőket. Specifikus összetételük alapján a fehérjék kulcsszerepet játszanak a test összes folyamatában (izomsejtek és szervek megújulása, vérképződés, immunitás stb.). Ezért minden étkezésbe be kell építeni őket. A leveshez reszelt vagy au gratin sajt, főtt húsdarabok (csirke, sonka kockák) vagy hal formájában adjuk hozzá. Az olyan növények, mint a tofu, a moszat, a hüvelyesek vagy a quinoa, szintén hozzájárulnak a fehérjebevitelhez.
- Gyerekek több zöldség fogyasztása
A leves egyszerű és finom módja annak, hogy zöldségeket mutasson be és fogyasszon el a gyerekeknek. Hogy meggyőzze őket, ne habozzon formákat és színeket tenni rá: krutonnal, kenyérpálcával, ábécés tésztával, rizzsel - körettelolivaolaj vagy crème fraîche - és voila! Ha gyermeke nem szereti a vaskos textúrákat, készítsen levest főtt ételekkel, majd adja át a kínai nyelvnek.