A linolsav és a fogyás - a CLA-k hatékony módja; legyen sziluettje
A linolsav egy kémiai vegyület, amely elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez, a telítetlen zsírsavak csoportjába tartozik. Mivel nem maga a szervezet állítja elő, megfelelő adagokban kell étellel ellátni. Ez annál is fontosabb, mivel a linolsav számos pozitív egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Ezenkívül a konjugált linolsav CLA (vagy CLA) felgyorsíthatja a testzsír csökkenését.
Tartalom
Mi a linolsav és mi a szerepe?
Ez a szerves kémiai vegyület az Omega 6 telítetlen savak csoportjából az endogénnek nevezett anyagok egyike, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem szintetizálja és a napi étrend részének kell lennie. Mivel a telítetlen zsírsavak rendkívül fontos szerepet játszanak számos biokémiai átalakulásban és fiziológiai tevékenységben, biztosítani kell, hogy ezt az anyagot szisztematikusan juttassák a szervezetbe.
A leírt kémiai vegyület esetében konjugált rendszerről van szó, ezért gyakran beszélünk róla konjugált linolsav (CLA). Érdekes, hogy bár transz-zsírsavról van szó, semmiképpen sem sorolhatjuk be a növényi olajok keményedési folyamata során keletkező káros zsírok közé. A linolsav az természetes módon állítják elő kérődzők emésztőrendszerében vagy emlőmirigyében - tehenek, juhok, kecskék és erszényesek, például kenguruk.
ALC nemcsak az élelmiszeriparban használják, hanem a kozmetikumokban is. A kutatás megerősítette számos egészségfejlesztő tulajdonságát, köztük rákellenes és érelmeszesedést gátló tulajdonságait, valamint a bőr állapotára gyakorolt jótékony hatását.
Linolsav - egészségügyi tulajdonságok
A tudósok által gyűjtött adatok azt mutatták, hogy a CLA-konjugált linolsav igen nagyon erős antioxidáns tulajdonságokkal. Ez a tejtermékek fogyasztása és a rák kockázata közötti kapcsolat megfigyelésén alapult, különösen a vastagbélrák, a tüdőrák, az emlőrák és a melanoma vonatkozásában. A kutatások azt is kimutatták, hogy a linolsav gátolja az atheromatous plakk képződését a koleszterin oxidációjának megakadályozásával. Ugyanakkor csökkenti a vérnyomást és növeli a „jó” HDL-koleszterin szintjét.
Szintén erős jelek utalnak arra, hogy a CLA jótékony hatással van rá az immunitás javítása a limfociták termelésének stimulálásával. Ez fontos a csontok állapota és az oszteoporózis megelőzése szempontjából is, különösen magas kalciumbevitel mellett.
Lehetetlen nem értékelni a linolsav szerepét a fogyás folyamatában vagy annak hatását a bőr és a haj állapotára.
Lásd még: Gyógynövények a fogyáshoz
Linolsav - megtalálható az élelmiszerekben
A CLA konjugált linolsav szintetizálódik a kérődzők és erszényesek emésztőrendszerében és emlőmirigyében. Ezért a tejtermékek csoportja, valamint ezen állatok húsa a legjobb természetes forrás. Így, linolsav megtalálható:
- teljes tej;
- konzervek - vaj, joghurt, túró, érlelt sajt;
- marhahús, bárány, borjú, ló, őz, kenguruhús.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a CLA mennyisége és minősége sok különböző tényezőtől függ, beleértve az állattenyésztés módját és feltételeit. A legértékesebb az ökológiai gazdaságokban nevelt állatok teje és húsa, amelyet tavasszal és nyáron legeltetnek természetes és tiszta környezetben.
A linolsav egyes növényi termékekben is jelen van. Főleg arról szól növényi zsírok - napraforgóolaj, szőlőmagolaj, szójababolaj, ligetszépeolaj és lenmagolaj. Természetesen az olaj előállításához szükséges alapanyagoknál is megtalálható - napraforgómag, szőlőmag, ligetszépe, lenmag. A CLA néhány gombában is megtalálható, beleértve a népszerű gombagombákat is.
Fontos megemlíteni a széles körben elérhető étrend-kiegészítőket, amelyek CLA konjugált linolsavat tartalmaznak, gyakran más anyagokkal kombinálva, amelyek fokozzák annak hatását egy adott területen.