A linolsav és a linolénsav előfordulásáról a szardínia és a makrélaolajban - Toyama - 1959 -

Nagoya Egyetem Műszaki Kar Alkalmazott Kémiai Intézete, Nagoya/Japán

Absztrakt

Megvizsgálják, hogy a linolsav és a linolénsav, amelyek előfordulását egyes édesvízi halak olajaiban észlelték, tartalmazzák-e a sós vizű halolajok is. A kísérleteket szardíniaolajjal és makréla halolajjal végzik. A zsírsavakat karbamid-adduktus eljárással frakcionálták, majd a metil-észtereket frakcionált desztillációval és két oszlopkromatográfiás elválasztással szilikagélen adszorbeáltak. A megfelelő frakciók hidrogénezésének, brómozásának és ozonolízisének termékei azt mutatják, hogy linard- és linolénsavak vannak jelen a szardíniaolajban és a makrélaolajban. Részletes kísérleti rész.

Absztrakt

Linolén- és linolénsavak előfordulása a szardínia- és makrélaolajokban

Kimerítő kísérleteket végeztek annak megvizsgálására, hogy a linolsav és linolénsavak, amelyekről kiderült, hogy vannak jelen néhány édesvízi halolajban, előfordulnak-e a sós vizű halak olajában is. A vizsgált olajok szardínia- és sauriolajok. A zsírsavak frakcionálását karbamid-addíciós vegyületek képződésével, majd a metil-észterek frakcionált desztillációjával és az adszorpciós oszlopban szilikagéllel végzett adszorpciós kromatográfiával végzett ismételt elválasztással hajtják végre. A megfelelő frakciók hidrogénezése, brómozása és ozonolízise bizonyítékot szolgáltat linol- és linolénsavak jelenlétére a szardínia- és a sauriumolajokban.