A lisztérzékenység gyermekeknél okokat okoz; Glutén intolerancia kezelése

lisztérzékenység

A lisztérzékenység a gabonafehérje glutén intoleranciája. Ha ez a belekbe kerül, gyulladást vált ki a bélbélésben. Ez olyan panaszokhoz vezet, mint hasi fájdalom, gáz és hasmenés.

Ha gyanítja, hogy gyermeke gluténérzékeny lehet, mindenképpen forduljon orvoshoz. Az orvosok vérvizsgálatot és biopsziát végezhetnek annak megállapítására, hogy ez celiakia-e.

Nincsenek speciális kezelések vagy gyógyszerek, amelyek felhasználhatók a lisztérzékenység kezelésére. A tünetek kordában tartásának egyetlen módja a gluténtartalmú ételek életének elkerülése.

A legtöbb gyermek szendvicseket visz a kedvenc öntetével az óvodába és az iskolába. Ha azonban a gyerekek hirtelen gyomorfájással, gázzal és hasmenéssel küzdenek, akkor a glutén intolerancia lehet az oka.

Glutén intolerancia, más néven cöliákia esetén a bél nyálkahártyája gyulladt, amikor gluténnel érintkezik. Hogyan lehet felismerni az intoleranciát gyermekében, hogyan diagnosztizálják és milyen kezelési lehetőségek lehetségesek, tanuljon ebből a cikkből.

1. A lisztérzékenység a glutén intoleranciája

Allergia vagy autoimmun betegség

A szakértők továbbra sem értenek egyet abban, hogy a cöliákia allergia vagy valamilyen típusú autoimmun betegség. Korábbi ismeretek szerint valószínűleg vegyes forma. Kerülni kell azonban a gluténallergia kifejezést.

A belek emésztőszervek, ezért felelős az összes elfogyasztott élelmiszer visszaszállításáért a kijárat felé. A különféle szakaszokban a tápanyagok átjutnak a véráramba. Egy felnőttnél a teljes belek átlagosan körülbelül nyolc méter hosszúak.

Számos bélbetegség van azonban, amely befolyásolhatja közérzetünket és egészségünket. A glutén intolerancia, más néven coeliakia az egyik leggyakoribb nem fertőző betegség. Németországban a gyermekek és fiatalok csaknem 1% -át érinti a lisztérzékenység. A be nem jelentett esetek száma azonban valószínűleg még nagyobb.

A vékonybél krónikus betegsége az élet során bármikor előfordulhat. Ez azonban gyakran kora gyermekkorban kezdődik. Amint a bélnyálkahártya érintkezik a gluténnal, gyulladás alakul ki a bélbolyhokon. A legkisebb összeg is elegendő.

A glutén gabonafehérje, amelyet ragasztófehérjének is neveznek. Megtalálható többek között a búzában, a rozsban, a tönkölyben és az árpában. A lisztérzékenység miatt a belek már nem képesek felszívni az élelmiszerből származó tápanyagokat, ami tápanyaghiányhoz vezethet.

A cöliákia kiváltó okai még nem teljesen ismertek. Feltehetően genetikai hajlamról van szó, mivel a rokonokat is gyakran érinti.

Ebben a YouTube-videóban a lisztérzékenységet gyermekbarát módon magyarázzák:

2. A betegség hasi fájdalomban és hasmenésben nyilvánul meg

A bélnyálkahártya gyulladása súlyos hasi fájdalmakhoz vezethet.

Mint már említettük, a legújabb tanulmányok szerint az emberek körülbelül 1% -át érinti ez az intolerancia. Az érintettek körülbelül 80-90% -a azonban semmit sem tud betegségéről. Ennek oka, hogy a cöliákia teljes képe nagyon ritka. Ez azt jelenti, hogy egyesek intoleránsak a gluténnel szemben, de semmilyen tünetet nem tapasztalnak.

Másrészt a tünetek a betegek 10-20% -ában fordulnak elő, amelyek többé-kevésbé erősen befolyásolják az életet.

A következőkről Megfigyelheti a cöliákia jeleit gyermekeknél:

  • szabálytalan bélmozgás
  • zsírszagú, bűzös hasmenés
  • székrekedés
  • gyomorfájdalom
  • Puffadás
  • Hányás
  • puffadt gyomor
  • a súlygyarapodás hiánya

A glutén intolerancia azonban olyan tünetekhez is vezethet, amelyek nem kapcsolódnak közvetlenül a betegséghez. Ezek közé tartozik a fejfájás, fáradtság, fáradtság és depresszió.

Csecsemő vagy kisgyermek esetén a viselkedés megváltoztatásával gyakran felismerhető az intolerancia. A gyerekek rosszabbul alszanak, könnyeznek, vagy akár lemaradnak a fejlődésben.

3. A diagnózist vékonybél biopsziával végezzük

Mivel a lisztérzékenység hiánytünetekhez, alacsony testalkatú és véralvadási rendellenességekhez vezethet a gyermekeknél, az első tünetekkel konzultáljon gyermekorvossal. Általában először vérvizsgálatot végeznek. Meghatározzuk azokat az antitesteket, amelyek tipikusak a lisztérzékenységre.

Az orvos azonban csak gasztroszkópiával tud pontos diagnózist felállítani. A szövetet altatásban eltávolítják a vékonybélből, majd mikroszkóp alatt megvizsgálják.

Noha a diagnosztikával kapcsolatban mostanában annyi lehetőség és teszt áll rendelkezésre, a betegséget sok érintettnél továbbra sem fedezik fel. A legtöbb esetben ez a tünetek hiányának tudható be.

tipp: Feltétlenül kerülnie kell az önellenőrzést otthon. Ez rendkívül megbízhatatlan eredményeket ad, ezért további vizsgálatok szükségesek az orvos részéről.

4. A lisztérzékenységben szenvedő gyermekeknek egész életük során kerülniük kell a glutént tartalmazó ételeket

Sajnos a lisztérzékenységre nincs gyógymód, ezért az érintetteknek egész életükben küzdeniük kell ezzel a betegséggel. Nincs azonban olyan speciális terápia sem, amellyel a tünetek csökkenthetők vagy orvosolhatók.

Ez azt jelenti, hogy a betegek csak akkor érhetik el intoleranciájukat, ha egész életük során kerülik a glutént tartalmazó termékeket. Ez a „diéta” különösen negatívan befolyásolhatja a gyermekeket és a serdülőket.

Ezért még fontosabb, hogy Szülőként megmutatja gyermekének, hogy még mindig lehet normális életet élni. Minél intenzívebben foglalkozik a család a különféle ételek összetevőivel, annál könnyebb lesz eltávolítani a megfelelő ételeket a napi menüből.

4.1. Sok mindennapi termék tartalmaz glutént

A pékárukat teljesen ki kell venni a menüből.

A lisztérzékenységben szenvedő gyermekeknek teljesen kerülniük kell a következő típusú gabonákat és termékeket:

  • búza
  • rozs
  • Tönköly
  • árpa
  • zab
  • Zöld mag
  • Péksütemények
  • torta
  • pizza
  • Tészta

A glutén megtalálható kolbásztermékekben, késztermékekben, szószokban, fagylaltokban és kenetekben is. Ezért az étel vásárlásakor mindig meg kell vizsgálnia az összetevőket. A biztonság kedvéért egyre inkább olyan termékeket kell használnia, amelyek tartalmazzák a „gluténmentes” logót. A legtöbb szupermarketben ezek speciális polcokon vannak.

4.2. Van néhány jó gluténmentes lehetőség

A gyümölcs és zöldség fogyasztása azonban korlátozás nélkül megengedett.

A következő ételek azonban természetesen gluténmentesek:

  • Krumpli
  • rizs
  • köles
  • Quinoa
  • Hajdina
  • Kukorica
  • Bársonyvirág
  • Szentjánoskenyér liszt
  • gyümölcs
  • zöldségek
  • joghurt
  • Quark
  • sajt
  • hal
  • hús
  • diófélék

Még akkor is, ha a változás óriási és az étrend nagyon szigorú, érdemes elkerülni a glutént tartalmazó termékeket. A széklet egy idő után normalizálódik, és az érintettek többsége teljesen tünetmentes az étrend megváltozása miatt.

További tippek és információk a gluténmentes étrendről a német Celiac Society társaság honlapján találhatók.