A LiveFitAnywhere táplálkozási mítoszai - mi van

Mely táplálkozási mítoszok a valóság? Ami valótlan?

Nemrég volt örömöm Klein Barbara, a fitnesz, az egészség és a legjobb öregedés szakértője, velem a podcastban a témáról „Táplálkozási mítoszok - mi van?"Meginterjúvolni. A beszélgetésünkre való felkészülés érdekében gugliztam az összes táplálkozási mítoszt, amely jelenleg a nagy széles hálóban lebeg. Igazán elképesztő, milyen mesék még mindig kitartóak.

E táplálkozási mítoszok közül néhányat újra és újra megkérdeznek az ügyfeleim, ezért úgy tűnik, hogy zavart okozni, hogy mi a helyes és mi ragadt a fejünkbe az évtizedek alatt.

Számos táplálkozási mítoszt terjesztenek az érdekcsoportok, akik el akarják adni termékeiket, különösen az élelmiszeripar és a gyógyszeripar. A fogyasztó számára nehéz harcolni a feltételezett bölcsesség ezen dzsungelén, hogy a valóságba jusson. Sok mítosz keletkezett azokban az időkben, amikor étrendünk nagyon eltérő volt, de még a 21. században is fennállnak.

A legjobb dolog, ha meghallgatja az interjút Klein Barbarával, vagy itt olvassa el összefoglalva a táplálkozási mítoszokról szóló beszélgetésünket.

Kattintson ide a podcastért

1. táplálkozási mítosz: "Ha fogyni akar, akkor szénhidrát nélkül kell tennie"

Ha gyorsan szeretne fogyni (pl. Egy rendezvényre), akkor biztosan lefogy, ha rövid időre kivágja a menüből a szénhidrátokat (= KH). Hosszabb idő alatt azonban csökken a teljesítménye.

Összehasonlíthatja egy szivaccsal. Ha kinyomja (vagyis kihagyja a KH-t), akkor a szivacs (vagyis a teste) először vékonyabb lesz. A szivacs a legkisebb szitálás után azonnal felszívja magát. Átvitt értelemben: ha a diéta után még egy kis szénhidrátot is eszel a szokásosnál, akkor a tested ismét raktárkészleteket fog felhalmozni.

Aki már több étrenden is átesett, tudja a jojó hatást. Ezért a szénhidrátokat teljesen javasoljuk soha ne hagyja ki. Inkább különbséget tenni komplex KH (= Teljes kiőrlésű termékek, zöldségek, zabpehely, ...) és egyszerű KH (= Cukor, szóda, fehér kenyér, édességek, ...), és válassza azokat a komplexeket, amelyek hosszú ideig feltöltenek, és fontosak a fogyás és az energiaszint szempontjából.

Táplálkozási mítosz # 2: "A vaj hízlal és a margarin karcsúvá"

Ha van ilyen, akkor fogyasszon valódi vajat, mert a vajnak csak néhány összetevője van, míg a margarin sok (néha meghatározhatatlan) összetevőből áll. A zsírban oldódó vitaminoknak zsírra van szükségük ahhoz, hogy a szervezet megfelelően felhasználja őket, ezért az étrendben feltétlenül kell zsírnak lennie, de a különbség az, hogy melyik.

A jó zsírok, mint az olajok, az avokádó vagy a dió, segítenek a fogyásban, ahelyett, hogy meghíznának. Ha salátát eszik, válasszon olyan jó zsírokat, mint a lenmagolaj, mivel ez hosszabb ideig megtelik, ahelyett, hogy csak a zöld leveleket eszi salátaöntet nélkül. A margarinból vagy vajból származó zsír sajnos nem jó zsír, ezért sem ajánljuk, sem nem. Használjon zöldségkekszet, hummust vagy avokádót kenyér tetejére a szendvicshez, függetlenül attól, hogy fogyni szeretne, vagy csak jobban figyel az egészségére.

Népszerű blogcikkek

Tudatos táplálkozás stressz alatt: A stresszoldó étrend titka (Podcast # 64)

Mentségek a testmozgás hiányára: tippek a híradáshoz

Kategóriák

Fitness tippek az irodához
Vendég hozzászólások
- Általános témák
- Diéta és testmozgás
Ingyenes táplálkozási tippek
- Stressz alatti étkezés
- Egyél egészségesen útközben
- Tippek a fogyáshoz
Ingyenes fitnesz podcast
- Podcast fitnesz tippek a híradáshoz
- Podcast interjúk a fitnesz tippekért
Ingyenes fitnesz tippek
- Fitness tippek útközben
- Mini edzés online
- Kültéri edzés
- Hátsó gyakorlatok fitnesz
- Edzés otthonról
Jó szokások
- Apró szokások fitnesz
A további testmozgás motivációja
- Fitness nincs idő
- Fitness gazember
- Intuitív mozgás
- Önmotiváció a több testmozgáshoz
- Képzelje el fitnesz céljait
Gyors receptek
Stresszkezelés a mindennapi életben
Túrázási tippek

3. táplálkozási mítosz: "A könnyű termékek karcsúvá teszik és segítenek a fogyásban"

Van csökkentett cukor és csökkentett zsírtartalmú könnyű termékek. Amikor a cukrot csökkentik vagy édesítőszerekkel helyettesítik, a test azt a hitet kelti, hogy cukrot kap, ami jelenleg nem áll fenn. Ennek eredményeként röviddel később megújult az édes éhség. Az emberek gyakran többet esznek, mert az embernek az az érzése, hogy nem is olyan könnyű enni egy könnyű harapnivalót.

Ugyanez vonatkozik csökkent zsírtartalom Étel. Általában például több könnyű krémsajtot kennek a kenyérre, mint amikor vékony réteg normál zsírtartalmú sajtot visznek fel. Végül több kalóriát fogyasztanak és KI helyett ON-t veszünk fel.

Jobb figyelni értékes összetevőket és ne hagyd magad kísérteni, hogy a „fény” karcsúvá tesz. Mert ez a mítosz sajnos nem igaz.

Táplálkozási mítosz # 4: "A méz vagy a barna cukor egészségesebb, mint a fehér asztali cukor, ezért többet lehet fogyasztani"

Fehér vagy barna, az egyetlen különbség a szín. Kalória okokból szinte semmi különbség, hogy mézzel, cukorral vagy koncentrált gyümölcslevekkel sütjük-e. Egy jó méz egy közeli méhésztől biztosan csemege lesz, amelyet hébe-hóba egy kiadós teljes kiőrlésű kenyéren lehet elfogyasztani.

Saját pékáruk esetében jobb csökkenteni bármilyen típusú cukor mennyiségét, és ezzel kalóriát spórolni. Saját sütemények, palacsinták és gofrák esetében próbáljon meg kísérletezni más édesítőszerekkel, például Almaszósz vagy tört banán. Az édesek kellemesen gyümölcsösek, és egy kis gyakorlással csökkentheti a cukor mennyiségét, vagy akár teljesen megszüntetheti.

Táplálkozási mítosz # 5: "Minél többet kell enni gyümölcsöt, mert egészséges"

A gyümölcs egészséges és fontos étel, amely nem hiányozhat a napi menüből. Barbarával ebben a beszélgetésben teljesen egyetértettünk. Naponta két adag (adagonként, hogy az egyik kéz kitölthető legyen) optimálisak. Ezután a szervezet elegendő vitamint és energiát kap.

Ha azonban korlátlan mennyiségben fogyaszt gyümölcsöt, fennáll annak a veszélye, hogy túl sok cukrot ad a testéhez, mert a gyümölcs nagy része cukorból áll. Egyes gyümölcsökben, például a szőlőben vagy a banánban sok a cukor, a bogyókban általában viszonylag kevesebb.

Ha gyümölcsöt fogyasztanak, akkor a legjobb étkezésként, és nem snackként, és ideális esetben fehérjével kombinálva (pl. Kvarkkal vagy (szója) joghurttal). Ez megakadályozza, hogy a hasnyálmirigy hatalmas mennyiségű inzulint válasszon ki, ami a végén ismét gátolja a zsírégetést, és egy idő után, amikor az inzulin lebomlott, ismét valami édesre vágyik.

További tippünk: a gyümölcs a legjobb regionális és szezonális akkor vásárolhat gyümölcsöt (Maßhu nem a Ma-banen) megenni.

Táplálkozási mítosz # 6: "A pálinka étkezés után segíti az emésztést"

Nagyszerű lenne, ha ez a mítosz igaz lenne, igaz? Sajnos ezt is meg kell cáfolnunk, mert az egészsége és az emésztése szempontjából nem követhet el nagyobb hibát, mint az étkezés után snapszot inni. Mivel a máj elfoglalt az alkohol feldolgozásával, már nem képes megbirkózni a zsír emésztésével. Tehát mi történik? A zsír a test legmegfelelőbb részein rakódik le, feltételezve, hogy később kezelni fogják. Sajnos ez az idő gyakran soha nem jön el.

Tehát, ha úgy tetszik NÖVEKEDÉS tovább akarja inni az emésztőrendszerét. Ha azonban a következő nyárra be akarsz illeszkedni a csinos nyári ruhádba, akkor tartsd magad távol az alkoholtól ... különösen közvetlenül vacsora után.

Ha valóban fel akarja serkenteni az emésztését, Barbara egy poharat ajánl Articsóka lé inni. Igen, ezt helyesen olvastad. Talán valami kipróbálandó a következő családi ünnepségen, igaz?

7. táplálkozási mítosz: "A kávé eltávolítja a vizet a testből, ezért minden csésze kávéhoz egy pohár vízre van szükség"
A kávé nem dehidratál, még akkor is, ha a közvélemény néhány évente változik róla. Tehát nem egy pohár vizet kell meginni, mert a kávé kiszárítana, hanem azért, mert mindannyian hajlamosak vagyunk túl keveset inni, és ez jó neked. A pohár víz csökkenti a szájban gyakran előforduló keserű kávé ízét és megtisztítja a fogait is. Ugyanez vonatkozik egyébként a borra is.

8. táplálkozási mítosz: "A reggeli kihagyása segít a fogyásban"

Hogy van-e értelme kihagyni a reggelit, nem olyan könnyű megválaszolni. Gyakran éppen annak köszönhető, hogy ti milyenek vagytok Bioritmus van és milyen típusú test. Néhány ember (például én) reggel nem tud működni, ha valami nincs a gyomrában. Mások csak azért kapnak betegséget, hogy holnap esznek valamit.

Ha fogyni akar, ajánlott legfeljebb napi 3 étkezés vigye úgy, hogy a sejtjeinek legyen elegendő ideje az étkezések között, hogy rendet tegyenek és megtisztuljanak. Az emésztőszerveknek is szünetet kell tartaniuk, és nem kell folyamatosan aggódniuk az újonnan érkező kvarkzsebek vagy a feldolgozandó Snickers miatt.

Mindig hallgassa a testét, függetlenül attól, hogy az Éhesnek érzi magát leállt, vagy csak vágyakozása van. Ha nagyon éhes, akkor egyél. Ha a szája az étel láttán öntözött, akkor nem feltétlenül éhes.

Ugyanez vonatkozik egyébként a vacsorára is. Ha nem tudsz elaludni késői vacsora nélkül, akkor a bioritmusod eltér attól, aki szigorúan nem akar semmit enni 18 óra után. Tehát csak figyeljen arra, hogy teste hogyan működik a legjobban, és megtalálja az Ön számára megfelelő táplálkozási keretet.