A ló A hús 1866-ig tilos Franciaországban

A lóhús fogyasztása már régóta tilos. Magyarázási kísérlet.

franciaországban

Lovast enni? Milyen szörnyű! Hosszú ideig Franciaországban szigorúan tiltották a hippophagust. A L’hippophagie en France-ban, a szégyenteljes hús nehéz elfogadásában (Terrains & travaux 2005/2) Sylvain Leteux történész hosszasan vizsgálta a kérdést. Munkáját olvasva megtudhatjuk, hogy a lóhús fogyasztása nem volt Franciaországban csak 1866-ban legalizálták.

Miért ? A történész mindenekelőtt (és jobban elhatárolja) felidézi a vallási eredetű magyarázat. "732-ben III. Gergely pápa hivatalosan kitiltotta a keresztényeket a hipofágia elől" - olvasható tollából. De a vallási tilalom nem folytatódik. Másrészt a az állathoz kötődő "nemesség" értékei szerepet játszhatott a lovagiasság. Ezért az Ancien Régime alatt az a kísértés, hogy bizonyos arisztokraták betiltják a lóhúst.