A lúgos étrend képes-e gyógyítani a rákot Epoch Times Rom; nia
- Gyümölcsök (Wikipédia) Gyümölcsök
Robert O. Young néhány évvel ezelőtt javasolta a lúgos étrendet (sav-bázis diétának is nevezik). A szerző kijelenti, hogy a szövetek pH-ját lúgosító ételek helyes megválasztása olyan betegségek regressziójához vezethet, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség és más neurodegeneratív és neurológiai rendellenességek.
Ez a diéta Young szerint elősegítené az emésztés javulását, bársonyos bőrű és több energiát szolgáltatna a test számára: mindezt anélkül, hogy kalóriákat számolna és kalóriakorlátozást nem írna elő.
Ennek az étrendnek a jellemzője, hogy olyan ételeket ajánlanak, amelyek lúgosító hatással vannak a vér pH-jára, a savasságot növelők rovására. Az első, lúgosító kategóriába tartoznak a zöldségek, különösen a nyersek, többféle gyümölcs, szárított gyümölcs és néhány gabonafélék - például árpa -, tészta, teljes kiőrlésű lisztből és tönkölyből készült kenyér ).
A második, a savasító kategóriába a következők tartoznak: hús, sajtok, sokféle hal, tej, tojás, finomított termékek és cukor. A diéta szerint ezeket az ételeket meg kell szüntetni, vagy legalábbis drasztikusan csökkenteni kell. Ellenkező esetben számos probléma merülhet fel, beleértve a túlsúlyt és még a rák kialakulásának kockázatát is.
Az Epoch Times interjút készített Giuliano Parpaglionival, biológussal és táplálkozási szakemberrel, hogy megtudja, valóban okozhat-e állandó változást a szervezet sav-bázis egyensúlyában és elősegíti-e a Young által említett előnyöket.
ET: Először is, mi a test sav-bázis egyensúlya?
GP: "A sav-bázis egyensúly a test olyan állapota, amelyben a vér pH-értéke nem változik: a test táplálkozásától, egészségi állapotától vagy stresszétől függetlenül (kivéve súlyos kóros eseteket) a vér pH-értéke kb. 7.4 Ezért a pH egyensúlyban marad. "
Mi okozhatja ezt az egyensúlyhiányt, amely szerintem átmeneti állapot?
"Az egyensúlyhiányt olyan állapotok okozhatják, mint a dekompenzált I. típusú cukorbetegség, ami a vér pH-jának, a gyógyszeres kezelés vagy az étel változásához vezethet. Hadd mondjak egy példát: a szódabikarbóna élelmiszer; ha egyszerre 100-200 grammot fogyasztunk, a test nem képes kompenzálni, ezért egyensúlyhiány lép fel. Általában ezek az egyensúlyhiányok nem okoznak problémát; elméletileg a sport megváltoztathatja a pH-t. ".
A sport savasodik?
"Igen, míg a szódabikarbóna lúgosít, a sport savanyul, de a test képes kompenzálni, hogy a pH állandó maradjon. Az egyensúly nem változik, a test tamponjai képesek jól működni, és stabil vér pH-értéket tudnak fenntartani. . "
Mik és mik a testben lévő tamponok?
"A pufferek rendszerek: kémiai pufferek, amelyek kiküszöbölik annak lehetőségét, hogy a pH-érték túl magas vagy túl alacsony lehet a 7,4-es értékhez képest, aminek megismétlem, hogy stabilnak kell lennie. például hidrogén-karbonát vagy szén-dioxid - különféle kémiai elemek, amelyeket különböző típusú folyamatok termelnek a testben. Például a légzés olyan módja, hogy a test egyensúlyba hozza a tamponok termelését. A veséknek is ez a funkciójuk A légzés és a vese a sav-bázis egyensúly két fő mozgatórugója. "
Tehát a jó hír az, hogy a vér pH-értékét a szervezet automatikusan egyensúlyba hozza.
- Igen, az embernek nem kell semmit tennie az egyensúlyának helyreállítása érdekében.
Amikor a gyógyszeres kezelésről és a cukorbetegségről beszélt, állandó egyensúlyhiányos helyzetre utalt.?
"A probléma az, hogy amikor egyensúlyhiányról beszélünk, akkor nagyon súlyos helyzeteket értünk. Emiatt elkerülhetetlen az állandó helyzet. Ha az ember dekompenzált cukorbetegségben szenved, akkor a pH-érték nagyon csökken, és kómába kerül. És amikor azt mondom, hogy "nagyon", akkor azt a pH-t értem, amely 7,4-ről 7,2-re csökken és nem éri el az 5-öt. "
Ezért csak minimális állandó pH-változásra van szükség az egészségügyi problémák kiváltásához.
Milyen hatásai lehetnek egy folyamatosan magasabb vagy alacsonyabb vér pH-nak, az egészségre?
"A normál tartomány 7,35 és 7,45 között van; ebben a tartományban nincsenek problémák. Ha az értékek magasabbak vagy alacsonyabbak, mint az ebben a tartományban, fennáll a komoly problémák kockázata. Ez nem olyan helyzet, hogy napokba telhet, ezért ilyen esetekben az illetőt kórházba kell helyezni. "
Hosszú évek óta beszélnek olyan lúgos diétáról, amely bizonyos ételek gondos megválasztása miatt lúgosítja a vér pH-ját. Beszélnek lúgosításról, mert e diéta írója szerint a modern ember a vér elsavasodásának problémájától szenved. De azt mondtam, hogy a test önszabályozó. Megvilágíthatjuk ezt?
"A gyakorlatban azt értem, hogy az alkalikus étrend nem rossz. Például a felépítésének módját tekintve csökken az állati eredetű élelmiszerek és a növényi élelmiszerek fogyasztása. A gyakorlatban ez diéta. Mediterrán vagy akár csaknem vegetáriánus, ezért nem látok semmi rosszat ezekben a tippekben.
Az alapelv, amely a lúgos étrendben az étel kiválasztását irányítja, teljesen téves. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a vér pH-értéke mindig 7,4 (enyhén lúgos) tehát bármit is fogyasztunk, annak pH-ja nem változik. "
Érdekes. De a fehérjék nem okoznak savasodást?
"A fehérje, nemcsak állati, hanem növényi (pl. Gabonafélék és hüvelyesek) bevitele nagyobb mennyiségű savbevitelt biztosít a szervezet számára. De ezt a terhet könnyen ellensúlyozza a korábban említett sav-bázis egyensúly. nevezetesen kémiai pufferek, valamint a vese és a tüdő aktivitása révén. Tehát a pH nem változik. "
Milyen hatással vannak a zsírok és a szénhidrátok a sav-bázis egyensúlyra?
"A zsírok savasak, a szénhidrátok semlegesek."
Akkor nem a diéta Ez az, amely a pH-t egyensúlyba hozza, mert test automatikusan csinálja.
Ezért az étrend nem okozhatja a vér pH-jának egyensúlyhiányát.
"Vannak olyan étrendtípusok, amelyek növelhetik a vér savasságát, de a végső pH-nak állandónak kell maradnia. Egy egyszerű példát mondok: ha egy terhes nő teljes anyagcserén megy keresztül, hányingertől szenved. ez azért történik, mert a vérben nőnek a ketontestek, amelyek a zsíranyagcseréből származó savak. Amikor a ketontestek nőnek, a pH kissé csökken, és a nő nem érzi jól magát, és émelyít.
Ezt sokkal súlyosabb módon a dekompenzált cukorbetegség okozhatja, amikor nagyjából ugyanaz a hatásmechanizmus lép fel. És még bizonyos típusú étrendek - például a "ketogén diéták", például a Dukan-étrend -, amelyek növelhetik a vérben lévő ketontesteket.
Fiziológiai szinten azonban, ha az ember jól érzi magát és nincs cukorbetegsége, amely a kórházi kezeléshez vezető dekompenzáció fő oka, a pufferrendszerek képesek kompenzálni. Tehát minimális kellemetlenség lehet, semmi komoly. "
Hallottam, hogy a metabolikus acidózis, az egyensúlyhiány, amely savak felhalmozódásához vezet a szervezetben, rákot és csontritkulást okozhat.
"Ami a rákot illeti, éppen ellenkezőleg: a rák okozza az acidózist. És ami az oszteoporózist illeti, ha az ember megfelelő mennyiségű kalciumot asszimilál, és nincs D-vitamin-hiánya, még olyan ételeket is fogyaszt, amelyek elméletileg savasításként definiálva nem jelent semmiféle csontritkulás kockázatát. Az ötlet a kalcium és a D-vitamin bevitele az étrendből.
Ha például egy személy sok fehérjét fogyaszt, gyakran azzal vádolják, hogy csontritkulást és megnövekedett vérsavtartalmat okoz, akkor nincs problémája a csontritkulással, kivéve, ha alacsony kalciumtartalmú étrendet folytat vagy D-vitamin-hiánya van. Ezért téves azt állítani, hogy a savasító étrend csontritkulást okoz.
Igaz azonban, hogy például a sóbevitel növelésével több kalcium veszik el a vizeletben. Igaz, hogy az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása, általában sósabb, mint a többi étel (például a régi sajtok), több problémát okozhat más élelmiszerekhez képest. "
Korábban azt mondtad, hogy a rák okozza az acidózist, és nem fordítva.
"Igen, de ez egy acidózis, amely a daganat körüli területre korlátozódik. Az elsődleges daganat körül a szövetek savasodása; nem szisztémás acidózis."
Tehát ebben az esetben nem a vér savanyításáról van szó?
"A rák előrehaladott stádiumában előfordulhatnak alultápláltsági esetek, így a ketontestek növekedhetnek a korábban említett zsírbevitel miatt, ami megnövekedett savassághoz vezet, de ezt egyébként a daganat okozza. ".
Ha az ember azt gondolja: "Van egy daganatom, amely acidózist okoz. Tehát ha lúgosabb ételeket eszem, akkor az acidózissal, majd még a daganattal is küzdök.", érvelése helyes?
"Nem, nem igazán. Igaz azonban, hogy bebizonyosodott, hogy bizonyos típusú élelmiszerek daganatot okozhatnak: ezek elsősorban állati eredetű élelmiszerek."
Melyek ezek?
"Különösen a vörös hús és a feldolgozott hús. Hozzáteszem, hogy a lúgos étrendben szereplő utasításokat követve jobban eszik, mert kerüli a feldolgozott ételeket, előnyben részesíti a növényi eredetű termékek fogyasztását és csökkenti az állati eredetű termékek fogyasztását; ugyanazok az ajánlások amelyet minden táplálkozási szakember ad nekik. Ha valahol jól mennek a dolgok, akkor máshol rosszul mennek.
Az Ön webhelyén azt olvastam, hogy egy lúgos étrend alkalmazásával három hátrány van: a hiányosságok kockázata, az étrend kezeléssel történő megváltoztatásának kockázata és annak kockázata, hogy bármilyen kezelést diétával helyettesítenek. Ezt a három fogalmat meg tudja magyarázni?
"Ha jól végezzük, az lúgos étrend nem vezet hiányosságokhoz. Például, ha valaki vegetáriánus étrendet követ, anélkül, hogy figyelembe venné a tápanyagokat, fennáll a táplálkozási hiányosságok kockázata; ez egy közönséges fogalom. A legfontosabb kockázatok akkor jelentkeznek, amikor egy ember azt mondja: "Ó, az internet azt mondja, hogy egy lúgos étrend gyógyítja a daganatokat! Akkor nem végezek kemoterápiát, csak lúgos étrendet kell követnem. "
Befejezésként Robert O. Young könyveiben azt írta, hogy táplálkozási megközelítése visszafejlesztheti a rákot, a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a daganatokat és más neurodegeneratív és neurológiai állapotokat; javítja az emésztést, az energiaszintet és simábbá teszi a bőrt: mindezt a kalóriaszámolás és a kalóriakorlátozások nélkül. Azon a tényen túl, hogy Ön, Dr. Parpaglioni, elmagyarázta, hogy a vér pH-jának szabályozása miért nem kapcsolódik az étrendhez, úgy gondolja, hogy a lúgos étrend képes előhozni ezeket az előnyöket.?
"Vannak hipotézisek, minden tudományosan alátámasztott adat nélkül. Nincs bizonyíték arra, hogy az alkáli étrend mást gyógyítana, mint amit egy étrend különösen növényi ételekkel és kevés állati eredetű élelmiszerrel képes megtenni (ezért vagy kevésbé mediterrán étrend) ".