A Mad Men-effektus és a JDM retro italok visszatérése

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Az amerikai tévés közönséglemezek olyan retro koktélokat hoznak vissza az amerikai bárokba és éttermekbe, mint a Manhattan, a Gimlet és az Oldalkocsi. Ez egy nemrégiben lezajlott Mintel-tanulmány következtetése, amely az úgynevezett "klasszikus" koktélok 76% -os növekedését figyeli meg az amerikai létesítmények étlapján 2009 óta (két évvel a sorozat indulása után).

italok

Állítólag a sorozat újjáélesztette az elfeledett koktélokat, mivel központi szerepet kapott számukra az 1960-as évek New York-i reklámkörök üzleti ebédjein.

Nosztalgia

A Mad Men-effektust leginkább a Gimlet élvezte, amelynek előfordulása az amerikai menükben 63% -os növekedést mutat, majd a Sazerac (+ 57%), az Sidecar (+ 50%) és a Manhattan következett (+ 35%).

"A csaposok és más koktélszakemberek nagyon tudományos megközelítést alkalmaznak a koktélkészítés terén, és sokan megtanulják a legismertebb koktélok történetét és evolúcióját" - mondja a Mintel elemzője, Kathy Hayden. "Ez a megközelítés, amely ötvözi a jobb összetevőket, nosztalgia egy olyan korszak iránt, amikor az embereknek ideje volt koktélokat kortyolgatni és koktélpartikon részt venni, valamint a" koktélkultúra "iránti széles körű érdeklődés visszahozta a klasszikusokat a nap ízébe.".