A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon veszélyes lehet - Korzika
Írta Fabien Cassar, 2018. szeptember 05., 08:14
Ha abbahagyja a cukorfogyasztást, megnő az esélye a súlyos megbetegedéseknek
A Dukan típusú étrend elősegíti, de a cukor hiánya az étrendben nagyon veszélyes lehet az egészségére. Az Európai Társadalmi Kongresszuson bemutatott tanulmány rámutatott az alacsony szénhidráttartalmú étrend kardiovaszkuláris veszélyére.
Fehérjetartalmú étrend esetén a vörös hús, tejtermékek vagy akár tojás erősen ajánlott. Maciej Banach, egy lengyel kutató azonban kimutatta, hogy ez a fajta étrend komoly kockázatot jelenthet az egészségre. Ehhez a kutatócsoport több mint 24 000 résztvevőt követett tizenegy éven át. Ez utóbbi különböző rendszereket követett. Miután megkérdezték őket egészségi állapotukról, életmódjukról és étrendjükről, a kutatók összehasonlíthatták étrendjükkel kapcsolatos korai halálozás kockázatait.
A tanulmány szerint azok a résztvevők, akik megfosztották magukat a szénhidráttól, nagyobb valószínűséggel haltak meg 6 éven belül, mint azok a résztvevők, akik magas cukortartalmú étrendet fogyasztottak (32%). Pontosabban, a szív- és érrendszeri betegségek halálának kockázata 50% -kal nő, ha kevés vagy egyáltalán nem fogyasztunk szénhidrátot, és rákos megbetegedések esetén ez a növekedés 30%.
A tanulmányból az is kiderül, hogy a megfelelő testsúlyú, de a korlátozó étrend mellett döntő emberek inkább elhíznak, mint az elhízottak. A kutatók pontosítják, hogy ezeket az eredményeket megerősítik, miután figyelembe vették az önkéntesek dohány- vagy alkoholfogyasztását, a fizikai aktivitást vagy olyan patológiát, mint a magas vérnyomás.