A magas rosttartalmú étrend nem védi meg a gyermekeket az I. típusú cukorbetegségtől; Egészségügyi város Berlin
Úgy tűnik, hogy a magas rosttartalmú étrend nem számít, hogy a gyermekeknél 1-es típusú cukorbetegség alakul-e ki
A tudósok olyan élelmiszer-összetevőt keresnek, amely véd az 1-es típusú cukorbetegség ellen. A gyerekek ezután megfelelő étrendet követhettek. Az élelmi rostok a rövid listára kerültek, mivel az oldható rostok emésztése rövid láncú zsírsavakat eredményezett fermentációs termékként, amelyekről azt mondják, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Bizonyíték van arra is, hogy az élelmi rostok befolyásolják a bélflóra összetételét. A bélben lakó mikroorganizmusok viszont kölcsönhatásba lépnek az immunrendszerrel. A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy az 1-es típusú cukorbetegség mikrobióma eltér az egészséges emberekétől. Ezért a cukorbetegség kutatói azt feltételezték, hogy az oldható rostok bőséges bevitele az élet első két évében megvédheti a szigetek autoimmunitásának kialakulását. Az egyik „szigetecske-autoimmunitásról” beszél, amikor egy vagy több sziget-autoantitest kimutatható a vérben. Többféle szigeti autoantitesttel az érintettek csaknem 100 százaléka 20 éven belül 1-es típusú cukorbetegséget fejleszt ki.
A sziget automatikus immunitását három havonta ellenőrizzük
A kutatók feltételezését nem erősítették meg, amint azt a TEDDY tanulmány értékelése is mutatja. A korai gyermekkorban egyetlen pillanatban sem sikerült statisztikailag szignifikáns kapcsolatot megállapítani az elfogyasztott rosttartalmú étel mennyisége és a későbbi szigeti autoimmunitás vagy már megnyilvánuló 1-es típusú cukorbetegség között. A tanulmányhoz a Diabetes Kutató Intézet és a müncheni Helmholtz Központ Diabétesz Kutatócsoportjának tudósai több mint 17 600 táplálkozási protokollt elemeztek több mint 3300 gyermekből Németországból és az Egyesült Államokból. A táplálkozási naplókat rendszeresen vezették, amikor a gyerekek kilenc és 48 hónap közöttiek voltak. Ez az életszakasz, amikor a szigetek autoimmunitásának legtöbb esete bekövetkezik. A gyermekek szigetecskéinek autoantitest-állapotát három havonta ellenőrizték. Az átlagos utánkövetés öt év volt.
Jelenleg diétás ajánlás nem lehetséges
"Értékeléseink szerint az elégtelen rostbevitel nincs közvetlen hatással a szervezet gyulladásos folyamataira, amelyek 1-es típusú cukorbetegséghez vezetnek" - foglalja össze dr. Andreas Beyerlein, a Diabetes Kutató Intézet munkatársa összefoglalta az eredményeket. Az 1-es típusú cukorbetegség megelőzésére vonatkozó étrendi ajánlások a veszélyeztetett embereknél még mindig messze vannak.
"Lehetséges, hogy más táplálkozási összetevők befolyásolják a mikrobiomot és az autoimmunitás kialakulását" - teszi hozzá dr. Sandra Hummel. A TEDDY-tanulmány résztvevőinek viszonylag rövid utánkövetési ideje miatt azonban a hosszú távú hatások nem zárhatók ki. Folytatódik a megelőző táplálkozási komponens vagy az étrend keresése.