A mai éhínség; hui, l; bőség holnap
A tavaly Európában regisztrált legjobb gazdasági növekedési ütem (a GDP több mint 5 százaléka) ellenére sok közép- és kelet-európai ország (KKE) valószínűleg nem javítja jelentősen a szegények élelmezésbiztonságát.

A gazdasági fellendülés mintája erős eltéréseket mutatott a régión belül, és főként az ipar hajtotta. Az agrár-élelmiszeripar azonban jobban teljesített, mint 1994-ben.
A boszniai gazdák aratják a béke termését
A FAO szerint 1995 valószínűleg a közép- és kelet-európai országok általános mezőgazdasági termelésének pozitív növekedésének első éve volt. Ennek oka elsősorban a jó búzatermés volt, de a hozamok még mindig jóval alacsonyabbak voltak, mint a reform előtt.
1987-89-hez képest 1995-ben a hektáronkénti búzatermés Lengyelországban még mindig 2 százalékkal, Magyarországon pedig 17 százalékkal volt alacsonyabb. A csökkenő jövedelmekkel és a nem megfelelő élelmiszerek fogyasztására való hajlamsal az élelmiszer-bizonytalanság nőtt, különösen a szegények körében.