A máj; Hízlal-e a bárány A blog
A bárány olyan baromfi, amelynek húsa nem ajánlott fogyókúrás étrend részeként meglehetősen magas zsírfogyasztása miatt a máj nem. Kalórikus? 100 grammnál 144 kalóriával a báránymáj nagyon jól illeszkedik az étrendbe. Még azoknak is ajánlott, akik követik magas fehérjetartalmú étrend, mint a Dukan. Más szóval, ez egy olyan összetevő, amely nem hízik meg, de mindaddig, amíg nem megy túlzásba.
A báránymáj tápértéke
Bár a báránymáj nem tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak, táplálkozási előnyei nagyon hasznosak az egészségére. 70% fehérjéből és kb. 20% zsír.
De ezen kívül jó tartalma van A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12 vitaminok. Az ásványi oldalon az étel még érdekesebb, mert gazdag vasban, foszforban, nátriumban, cinkben, rézben, mangánban, szelénben és kalciumban.
Fehérjéi nagyon jó biológiai minőségűek, ami a báránymájat kiváló testépítő táplálékká teszi. A vörös belsőségek családjához tartozik, és kellemesen gyengéd, nagyon kifejezett ízű.