A máj tisztítását elősegítő ételek
A máj a test legnagyobb szerve (a bőr után), a has jobb oldalán, a bordák alatt helyezkedik el, a test szűrőjeként működik, és tisztítja és eltávolítja az általunk naponta használt élelmiszerekből, italokból vagy gyógyszerekből felhalmozódott méreganyagokat. A májnak az epe, a véralvadási faktorok és a fehérjék termelésében, a keringő vér eloszlásában, a vitaminok, ásványi anyagok és a glükóz tárolásában is szerepe van.
A máj méregtelenítése segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és erősíteni az immunrendszert, ezáltal csökkentve a betegség kockázatát és nagyon jó egészségi állapotot.
Itt vannak a legfontosabb ételek, amelyek természetes módon megőrizhetik májának egészségét:
fokhagyma
A fokhagyma számos kéntartalmú vegyületet tartalmaz, amelyek aktiválják a májenzimeket, amelyek felelősek a méreganyagok kiürítéséért a szervezetből. A fokhagyma allicint és szelént tartalmaz, két erős tápanyagot, amelyek bizonyítottan segítenek megvédeni a májat a mérgező károsodásoktól, elősegítve a méregtelenítési folyamatot.
Zöld tea
A zöld tea katechineket tartalmaz, egyfajta növényi antioxidánst, amely kiküszöböli a zsír felhalmozódását a májban és elősegíti a megfelelő májműködést. A zöld tea védi a májat a méreganyagoktól, amelyek így felhalmozódnának és komoly károkat okoznának benne.
grapefruit
grapefruit Gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban - két jó és erős májtisztítóban. A fokhagymához hasonlóan a grapefruit is tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek stimulálják a máj méregtelenítő enzimjeinek termelését. A grapefruit egy naringenin-flavonoid néven ismert vegyületet tartalmaz, amely a májban zsírégetést okoz a tárolása nélkül.
dió
Az L-arginin (esszenciális aminosav), a glutation és az omega-3 zsírsavak magas szintje miatt a dió a máj méregtelenítésében is segít. A dió szintén segíti a vér oxigénellátását, és a dióhéj kivonatot gyakran használják a májtisztító formulákban.
Avokádó
A glutation-vegyületek termelésében gazdag avokádó aktívan elősegíti a máj egészségét, védve a mérgező túlterheléstől és növelve a tisztító erőt. Egyes kutatások kimutatták, hogy ha egy avokádó-gyümölcsöt hetente vagy két hetente legalább 30 napig elfogyaszt, megjavíthatja a sérült májat.
Karfiol és brokkoli
A keresztesvirágú zöldségek, különösen a karfiol és a brokkoli, növelik a glükozinolát szintjét a szervezetben, és ez a vegyület segíti a májat abban, hogy előállítsa azokat az enzimeket, amelyek a toxinok és a rákkeltő vegyületek egész testből történő eltávolításához szükségesek.