A mák előnyei, ellenjavallatai és az ajánlott adag
Orvos a házában!
A kerti mák (Papaver somniferum), közönséges faj, ezeket a kicsi olajos magvakat termeli, amelyeket fűszerként használnak az élelmiszeriparban.
Az édes vagy sós ételek egyedülálló aromáján túl a mák antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít megelőzni a betegségeket, és segít fenntartani a bőr és a haj díszítésének szépségét.
Jó tudni, hogy a mák az ópium fő forrása, amely altató, nyugtató, fájdalomcsillapító és kábítószer. Az ópium egy tejes gyümölcslé, amelyet a növény éretlen kapszulái választanak ki, kivontak, majd szárítottak.
Számos, opiátként ismert alkaloidot tartalmaz, és ugyanabba a kategóriába tartozik a morfin, a kodein, a papaverin és a tebain.
A belső adagolásnál a mákot óvatosan kell használni, mivel kis mennyiségű opiát-vegyületet tartalmaz.
Kalciumban, foszforban, vasban és cinkben gazdag mákos magvak segítenek a szervezet újrateremizálásában. Ezen olajos magvakból csak 1 teáskanál tárolja az ajánlott napi foszfor- és kalciumadag 4% -át.
Kombinálva ez a két anyag elősegíti a csontok felépítését, és a felnőtteknek mind a foszforra, mind a kalciumra szükségük van az olyan betegségek megelőzésére, mint az osteoporosis.
Ezenkívül jó vasforrás, amely oxigént szállít az egész testben, és elősegíti a fehérjék és a neurotranszmitterek létrehozását, javítva ezzel az immunrendszert.
Egy teáskanál mákos mag a férfiak számára ajánlott vasadag 4% -át, nőknél az ajánlott adag 3% -át adja.
Alvászavarokban szenvedők esetében a mák természetes alkaloidforrás, természetes nyugtató hatású anyagok.
Így enyhíti az idegbetegségeket és az álmatlanságot. Ezenkívül magas a magnéziumtartalmuk, ami javítja az alvás minőségét és időtartamát, de hasznos az anyagcsere szabályozásában is.
A mák esszenciális zsírsavakat és illó illóolajokat tartalmaz. Különösen gazdag olajsavban és linolsavban, amelyek fontosak a szervezet számára.
Az olajsavról kimutatták, hogy növeli az energiafogyasztást, és a rostokkal együtt segíti az LDL („rossz”) koleszterinszint csökkentését és a HDL („jó”) koleszterinszint emelését.
A linolsav pedig javítja a test természetes gyógyító képességét.
A mák külső héja kiváló rostforrás. 100 gramm nyers mákból 19,5 gramm rostot fog kapni, ami meghaladja az ajánlott napi adag felét.
A mákban található rostok nagy százaléka lassan metabolizálódik, ami segít felszívni a vizet az emésztőrendszerben. Így a székrekedés enyhül és a jóllakottság érzése hosszabb ideig fennmarad.
Mákos gyógymódok elkészítése
Ha enyhíteni szeretné a szájnyálkahártya sebét vagy fekélyét, keverjen össze egy kevés cukrot a zúzott mákban, és ezt a keveréket fogyassza el a fekélyek enyhítésére.
Álmatlanság vagy alvászavarok esetén a mákos és mézes meleg tej remek orvosság, mert segít pihenni lefekvés előtt.
Hasznos kezelés ekcéma és gyulladás esetén - a mákot, néhány percig vízben vagy tejben áztatva, egy kevés citromlével őrölhetjük, hogy homogén paszta legyen.
A bőrre alkalmazva hasznos égő érzések kezelésében és csillapítja a viszketést. Ezenkívül hatékony nyugtatóként hat és enyhíti a gyulladás okozta fájdalmat.
Serkenti a haj növekedését - elkészíthet egy egyszerű gyógymódot, ha a mákot friss kókusztejbe áztatja, és hagymapasztával kombinálja.
Vigye fel a kompozíciót a fejbőrre, és hagyja hatni körülbelül 1 órán át. Öblítse le jól enyhe hatású samponnal. Ha rendszeresen használja, a gyógymód serkenti a haj díszítésének növekedését.
Hidratálja a bőrt - ugyanezen elv alapján a mákból és egy kevés tejből készült paszta hidratáló hatású, és segít a sima és tiszta bőrben.
Csak annyit kell tennie, hogy kis mennyiségű mákot teszünk egy mozsárba (1-2 teáskanál), és miután megtörjük mozsárral, hozzáöntjük a tejet. Ha száraz a bőre, tehet 1 teáskanál mézet is.
Miután e finom pasztává változtatta őket, vigye fel az egész arcára, hagyja hatni 10 percig, majd alaposan öblítse le. Javasoljuk, hogy hetente egyszer alkalmazza a gyógymódot egy szép és fényes arcszínért.
Mákos ellenjavallatok
Európai szakértők megjegyzik, hogy a mák fogyasztása után jelentett mellékhatások száma csekély, de ez nem jelenti azt, hogy ezek időről időre nem fordulhatnak elő.
A morfin adagolásához hasonló hatásokat figyeltek meg az embereknél az ópiummal szennyezett mákot tartalmazó ételek elfogyasztása után.
Az ajánlott napi adagot túlléphetik a fogyasztók.
Ezenkívül, ha a magokat kenyéren vagy más péksüteményen fogyasztják, egyes fogyasztók, különösen a gyermekek, meghaladhatják az ajánlott napi adagokat.
A magvak elfogyasztásának legsúlyosabb mellékhatásai az álmosság és a légzési nehézségek.
A morfiumot elsősorban orvosi célokra használják, de a mák számos ételben felhasználható.
Néhány közép- és kelet-európai országban hagyomány, hogy ezeket a magokat nagy mennyiségben használják élelmiszerekben, beleértve a kenyeret vagy a különféle desszerteket.
Mák ajánlott napi adag
Egy teáskanál mákmag 1,6 g fehérjét, 3,7 g zsírt, 2,5 g szénhidrátot és 46 kalóriát tartalmaz.
A mák szintén jó ásványi anyag forrás.
Egy evőkanál mák magja a mangán ajánlott napi adagjának (RDA) 29% -át és kalcium 13% -os, magnézium és foszfor 8%, vas és cink 5%, kálium és szelén RDA 2% -át, 7 Az élelmi rostok szükséges napi értékének% -a.
A mák 0,02 g Omega 3 zsírsavat és 2,48 g Omega 6 zsírsavat tartalmaz (100 g-onként).
Csatlakozzon olvasói közösségünkhöz egy lájkolással a Facebook Doftorián
Megtalálhat minket az Instagram Doftorián és a Twitteren