A makadámiadió a hízáshoz - miért jó a dió a hízáshoz

A cikket Marco Eitelmann frissítette 2019.10.17-én

makadámiadió

Az ausztráliai makadámiadió sok mindent kínál a kalóriatartalom tekintetében, amely a magas zsírtartalom mellett előre meghatározza, hogy bekerüljön a fogyás étrendjébe. Ezen tulajdonság mellett számos fontos létfontosságú anyagot is kínálhat, különösen gazdag esszenciális ásványi magnéziumban. A makadámiát akkoriban is használtam vegán táplálkozási kísérletem során, hogy véletlenül se fogyjak el még többet. Tehát különösen azoknak a vegánoknak és vegetáriánusoknak tudom ajánlani, akik növényi alapú ételt keresnek a hízáshoz.

Macadamia - A dió azok számára, akik nem tudnak könnyen hízni

Mindössze száz gramm makadámiadióban lenyűgöző 700-720 kcal van! A 77–78 százalék feletti zsírszázalékod elképesztő. Növényi fehérjékből (7 százalék) és magas, 13 százalékos rosttartalomból is áll. A többi vízből és létfontosságú anyagokból áll, amelyek a következő vitaminokra, nyomelemekre és ásványi anyagokra oszlanak:

Vitaminok:

  • A B 12 kivételével minden B-vitamin, különösen a B1 és B3 vitamin
  • Az E-vitamin több mint 1500 mikrogramm/100 gramm diótömeg
  • Nagyon kis mennyiségű C-vitamin

Ásványok:

  • kálium
  • Kalcium
  • Magnézium (itt a makadámiadió különösen nagy mennyiségű 110–120 mg/100 gramm)
  • A foszfor viszonylag magas, kb. 200 mg, de kiegyensúlyozott étrend mellett egyetlen egészséges embernek sincs foszforhiánya
  • kén

Nyomelemek:

  • Cink (az ajánlott napi szükséglet 13-15 százaléka között 100 gramm dió fedezhető)
  • szelén
  • Vas
  • Réz (100 gramm a napi szükséglet körülbelül negyedét fedezi)
  • Minimális mennyiségű jód
  • mangán

Az elkészítés kategóriája és módja, valamint további információk erről az élelmiszerről

  • A következő étrendtípusokra alkalmas: Vegánok, vegetáriánusok, mindenevők (mindenevők)
  • Fogyasztás és elkészítési módszer: A makadámia általában sózva és pörkölve kapható, hogy rágcsáljon. Mindazonáltal mindig ajánlom a sózatlan makadámia vásárlását, mert ezek nem csak snackként fogyaszthatók, hanem számos finom főzési recept összetevőjeként is szolgálhatnak. Hidegen felhasználható desszert alapanyagként, például püréként, pralinéban vagy apró darabokban fagylaltban.
  • Jegyzet: Az ebben az országban értékesített makadámiadió az ezüstfák családjába tartozó számos faj egyike. Sokkal több képviselője van ennek a fajtának. Közülük sokan keserűségük miatt ehetetlenek vagy legalábbis ehetetlenek. Általában két típus létezik a piacon, amelyek mindegyike nagyon speciális feldolgozásra alkalmas. Csak a Macadamia integrifolia fa makadámiája sült túlnyomórészt, míg a durvább héjú Macadamia tetraphylla diói erre abszolút alkalmatlanok. Aki ömlesztett csomagokat vásárol *, rengeteg pénzt takarít meg a száz grammos viszonylag magas árú dióval.

Következtetés:

Macadamia ideális minden olyan ember számára, aki szeretne hízni. Ha problémája van a súlyának megtartásával, akkor is. A fogyást azonban csak korlátozott mértékben szabad fogyasztaniuk. Hetente egyszer néhány makadámiadió abszolút nem jelent problémát, még akkor sem, ha egészséges étrendet követ vagy ha étrendet változtat a fogyás érdekében. De nem kellene több. Ha 200-300 grammot eszel belőle egy héten, különben annyi kalóriát és zsírt fogyasztasz, mint egy nagyon pazar meleg vacsoránál.