A mályvacukor gyermekkorunkból származik Amelie63 által

  • mályvacukor

A mályvacukor gyermekkorunkból származik

Hozzávalók

  • 1 tojásfehérje (közepes)
  • 90 gramm porcukor
  • 100 gramm sötét, tej vagy fehér csokoládé
  • 2 zselatinlap (4g)

A Scrapcooking mackóformáit használtam

43min
Könnyen
TM 31

A recept elkészítése

A csokoládé borításának megvalósítása

- Csinálni olvasztott csokoládé amíg sima nem lesz egy bain-marie-ban vagy egy thermomix-ben (temperáld vagy ne, attól függően, hogy meddig tervezed tartani a kölyköket!)

A bain-marie-t arra használtam, hogy a recept másik részét egyidejűleg meg tudjam csinálni a thermomix-szel !

Nem temperáltam meg a gyanút, hogy a kölykök gyorsan elmennek! Még mindig jól ragyogtam a csokoládéból.

Ha nem engedi meg, az a kockázat, hogy a csokoládé idővel (4-5 nap) kifehéredik