A mandarin gyümölcse; ősz - 3B Táplálkozás

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ

A mandarin alacsony kalóriatartalmú citrusfélék (53 Kcal/100 g), gazdag C-vitaminban és káliumban, vízben, alacsony cukortartalommal (10 g/100 g). A mandarin kerek alakú, narancssárga, lédús, édes és kissé savanykás. Sok hibája van. Két mandarin vagy három klementin egy adag gyümölcsnek felel meg.

Különbség a mandarin és a klementin között

A mandarin Délkelet-Ázsiában, Kínában, Japánban őshonos. Európába és Amerikába csak a XIX.

mandarin

A Clementine-t Algériában hozták létre a 20. század elején. Ez egy mandarinfa és egy narancsfa keresztezésének eredménye. Ez egy hibrid faj, amely nem tartalmaz magokat és szaftosabb.

Mandarin a diétához

A mandarin érdekes alacsony kalóriabevitel, snackként vagy reggelire fogyasztva. Tartalma C-vitamin psegít megerősíteni az immunrendszert és küzdeni a fáradtság ellen. Gazdag karotinok és hozzájárul az „egészséges ragyogáshoz”. Valójában a mandarin tartalmaz sok antioxidáns (flavonoidok és karotinoidok) szív- és érrendszeri protektorok, és csökkentik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Rostokban gazdag (cellulóz és hemicellulóz), segít szabályozni a béltranzitust, amelyet gyakran diéta során zavarnak.