A mandula csökkenti a vércukorszintet

West Lafayette. A mandulás rágcsálnivalók különösen cukorbetegségben szenvedő betegeknél vagy annak elődjénél, a prediabetesnél ajánlottak. Egy amerikai tanulmány most ezt jelzi.

csökkenti

Ennek megfelelően a mandula fogyasztása pozitív hatással van a vércukorszintre. Richard Mattes professzor a nyugati Lafayette-i Purdue Egyetemről (USA) tanulmányában megvizsgálta annak hatását csökkent cukorbetegségben szenvedő betegekre, a cukorbetegség előfutára. Arra a következtetésre jutott, hogy a mandula különféle összetevőket tartalmaz, például telítetlen zsírsavakat és rostokat, amelyek megakadályozzák a vércukorszint túlzott emelkedését étkezés után. Ha mandulát ad a szénhidrátban gazdag reggelihez, akkor a reggeli után, sőt ebéd után is csökkentheti a vércukor-koncentrációt.

A tanulmány során a kutató elemezte, hogy a mandula különböző formái hogyan befolyásolták az inzulinérzékenységet és a jóllakottság érzését a cukorbetegség előzetes stádiumában lévő teszt személyeknél. Azok az alanyok, akik teljes mandulával reggeliztek, hosszabb ideig érezték magukat, és alacsonyabb volt a vércukorszintjük reggeli és a második étkezés után, mint azok, akik mandula nélkül reggeliztek. (olvadáspont)