Jógi receptjeink - Le Chapati hagyományos kenyér d; India a vegetáriánus ételek kíséretében

Távol a pékségtől és 1001 hagyományos kenyerétől, a chapati a történelmi indiai kenyér. Kanálként is szolgál a mártás elfogyasztásához. Indiában, Pakisztánban és Ceylon szigetétől északra található. Úgy néz ki, mint néhány kenyér, amelyet Afrikában találtak. Könnyű elkészíteni, amint az a receptben is látszik, egyszerű és olcsó ételekkel. Ez a kenyér a szegényeknek, amely hagyományos kenyérré vált. Az ayurvédikus étrendben található meg.

jógi

Chapati recept

Hagyományos indiai kenyér vegetáriánus ételek kíséretében, egyszerűen liszttel, vízzel és sóval elkészítve egy "tawa" nevű serpenyőben vagy egy közönséges nehézfenékű serpenyőben.

Hozzávalók egy hagyományos chapatihoz:

  • 250 g teljes kiőrlésű liszt
  • 50 g Ghee (derített vaj)
  • 1/2 teáskanál só
  • Egy kis langyos víz