A martinique pitaya és erényei; Sa Ka Fet Matinik
írta Aya 2016. november 16., 7 óra 30 perc 3.1k nézetek
A pitaya vagy pitahaya (a taino "pikkelyes gyümölcsből") más néven "sárkány gyümölcs" (vagy sárkány gyümölcs).
A gyümölcsöt Martinique-ban találták meg az első indiánok érkezése előtt. A szigeten növekvő különböző kaktuszfajokból származik. Körülbelül tíz centiméter, húsa ehető, állaga és apró fekete magjai kivire hasonlítanak.
A gyarmatosítással a pitaya Vietnamba került. Fogyasztását a királyi családnak, majd a helyi polgárságnak tartották fenn. Évekkel később Vietnam tette az első exporttermékévé, és ez a gyümölcs volt az egyik leginkább fogyasztott Ázsiában.
Martinique-ban csak egy endemikus fajta van, tudományos neve Hylocereus undatus, a gyümölcs fehér pépű és rózsaszínű.
A leggyakoribb pitaya Martinique-ban
Erények
A pitaya emésztési erényekkel rendelkezik, többek között a székrekedés tekintetében, mivel ennek a gyümölcsnek a magjai enyhén hashajtó hatásúak. A Pitaya csökkentheti a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
A sárkánygyümölcs fogyasztása a következő esetekben is megfelelő:
- Légzőszervi problémák
- Cukorbetegség (megakadályozza a mellékhatásokat, például az erek merevségét)
- Autoimmun betegség
- Gyulladásos ízületi tünetek