A másik böjti tudás
Frissítve: 19/08/08 - 12:20
Gyere le: A böjti csoport résztvevői túra után pihennek.
Az orvostudományban nem az evés játszik fontos szerepet.
Advent idején ez volt a sok süti, a kolbász a karácsonyi vásáron, majd az ünnepeken pazar ételek voltak, és az elmúlt hetekben egyik vagy másik bolond és egyik vagy másik bolond iszogatott a szomjúságon. Télen a testnek gyakran keményen kell dolgoznia, sok zsír és sok cukor feldolgozásával. Néhány napig, hamvazószerda óta, sokaknak érvényben van a keresztény nagyböjt. 40 napig nem szabad hús, édesség, bor vagy sör. A nélkülözés legkonzisztensebb formája természetesen a terápiás böjt.
Vannak, akik rendszeresen gyakorolják, és tombolnak azon, hogy milyen jól érzik magukat utána. Valójában bebizonyosodott, hogy a terápiás böjtölés nemcsak a kilók leadását teheti meg. A böjt pozitív hatását számos széles körű betegség bizonyította - mondja Michael Stimpel, a kölni egyetemi kórház belgyógyász professzora. Stimpel korábban a Saar-vidéki német természetgyógyászati és megelőző orvoslás klinikát vezette. A terápiás böjt segít magas vérnyomás, reuma, krónikus fájdalom, megemelkedett vérzsírszint, 2-es típusú cukorbetegség és elhízás esetén.
Más betegségek esetében a vizsgálatok azt mutatják, hogy a terápiás böjt pozitívan befolyásolhatja a lefolyást, vagy megakadályozhatja fejlődésüket; Az 1-es típusú cukorbetegség és az Alzheimer-kór demenciája közé tartozik.
A terápiás böjt egyik legismertebb és bevált módszere a zöldséglevesekkel és gyümölcslevekkel való böjt, amelyet Otto Buchinger orvos fejlesztett ki a 20. század elején. Ma Andreas Buchinger unokája a klinika főorvosa. Verena Buchinger-Kähler lánya, aki a negyedik generációban átvette a családi vállalkozást, elmagyarázza, hogyan működik Buchinger szerint a terápiás böjt: „Ez alacsony kalóriatartalmú ivóvíz-diéta. Naponta 200 és 250 kalóriát fogyaszt zöldséglevesek és gyümölcslevek formájában. Ezenkívül két-három liter vizet és cukrozatlan teát kell inni a nap folyamán. A húslevesek friss organikus zöldségekből készülnek, és csak kissé sózva. Magnéziumot és káliumot adnak hozzá, hogy megakadályozzák az izomgörcsöket. "Utána" ez az egyik legszebb érzés, hogy újra helyesen érzékelheted a sót, és megkóstolhatod a szervezetednek valóban szükséges mennyiséget ".
A tényleges kúra a megkönnyebbülés napjával kezdődik, amely során rostokban gazdag és alacsony sótartalmú étel található. A béltisztítás szintén kötelező, amelyet a Glauber sója indít el: „Így kerülnek a méreganyagok a belekbe” - mondja az orvos, és ez megakadályozná az esetleges fejfájást is.
A fejfájás és a szédülés az első két-három nap tipikus mellékhatásai, magyarázza Michael Stimpel: Ezt a „böjtválságot” a test átállása a zsírok lebontására váltja ki: „Ezt követően könnyedén és jól érzed magad, enyhül az anyagcseréd, már nem érzi magát nagyon éhesnek. "
A boldogság érzése az éhezésnél is az egyik tipikus jelenség, mert azért merül fel, mert a test több opioidot termel és befolyásolja a szerotoninszintet - magyarázza Verena Buchinger-Kähler.
A klasszikus éhomi kúra 21 napig tart, és magában foglal egy felépítési fázist is, hogy a test lassan visszatérjen a szilárd ételek hangulatához. "A három hétnek van a legerősebb hatása az egészségre" - mondja Verena Buchinger-Kähler. Michael Stimpel az öt-hét napos időtartamot is elegendőnek tartja. Másrészt a terápiás böjt nem tarthat tovább 30 napnál.
De mi történik pontosan a testben? Hogyan magyarázható az egészségügyi előnyök? "Sok ember számára a mindennapi élet olyan, mint egy motor, amely óránként száz kilométeres sebességgel halad második sebességgel" - magyarázza Verena Buchinger-Kähler. Ez állandó stresszhez vezet. A terápiás böjt alatt az IGF-1 növekedési hormon szabályozása alacsonyabb lenne, a vegetatív idegrendszerben a paraszimpatikus idegrendszer dominál, amelyet "nyugvó idegnek" is neveznek: "A testünk képes lefelé váltani és mélyen lélegezni."
Az egyik első megjelenő hatás a vérnyomás csökkentése. A test lebontja a zsírokat és a káros fehérjéket. Ebbe a csoportba tartoznak a pro-gyulladásos citokinek. Ezeket a szervezet saját immunrendszere állítja elő, és szerepet játszanak a gyulladásos reumás megbetegedésekben. Amerikai kutatók megállapították, hogy ezeknek a citokineknek a száma 40 százalékkal csökkent az éhező embereknél.
A terápiás böjt reumás betegségekre gyakorolt pozitív hatásait tudományosan bizonyították. Egyéb krónikus fájdalomnak és gyulladásos bőrbetegségeknek, például a neurodermatitisnek és a pikkelysömörnek gyakran jelentősen javulnia kell a terápiás éhgyomorra.
Új tanulmányok azt is jelzik, hogy az ismételt terápiás éhezés segíthet megakadályozni az agy rettegett fehérje-lerakódásait, amelyek végzetes szerepet játszanak olyan betegségek kialakulásában, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór; ezeket a hatásokat most tovább kell vizsgálni. Továbbá, mondja Verena Buchinger-Kähler, a koplalás segíti az „idegsejtek gyorsabb regenerálódását”, ami például agyvérzés után nagy hasznára válhat.
Régóta ismert, hogy a terápiás böjt a vércukorszint csökkentésével javíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget. A Dél-Kaliforniai Egyetem tanulmánya most reményt ad az 1-es típusú cukorbetegség tekintetében is: Egy egerekkel végzett kísérlet során a géneket böjtöléssel aktiválták, amelyek átprogramozták a hasnyálmirigy rosszul működő béta-sejtjeit. Ezt követően az állatok inzulintermelése normalizálódott.
De vannak olyan betegségek is, amelyek nem teszik lehetővé a terápiás éhezést. "Ezek az alsúly, az étkezési rendellenességek és más mentális betegségek, a pajzsmirigy alulműködése, a nagyon alacsony vérnyomás és a súlyos vese- és májbetegségek" - mondja Michael Stimpel. A belgyógyász azt is javasolja, hogy orvos kísérje meg a terápiás böjtöt. Verena Buchinger-Kähler azt mondja: „A terápiás böjt otthon nehéz.” A koplalási krízisek és az elektrolitok egyensúlyhiánya gyakoribb. - Emellett minden sarkon kísértések várnak.
Ez különösen vonatkozik az utólagos időre. Az olyan szakértők, mint Andreas Michalsen a Berlini Immanuel Kórház Természetgyógyászati Központjától, ezért arra ösztönzik Önt, hogy a terápiás böjt után hosszú távon változtassa meg étrendjét. Például reumatikus betegségek esetén ez különösen a hús elkerülését jelentené. Az USA az „intervallumos koplalás” ötletével is előállt, amelyben a normális étkezési magatartást rendszeresen az absztinencia fázisai szakítják meg. Az első vizsgálatokban az állatok hosszabb élettartamot értek el.