A McDonald’s Romania holnaptól gomba- és zöldséglevest vezet be a napi menübe
Szerző: Valentin Vioreanu/Megjelenés dátuma: 2016-11-01 06:11
Holnaptól a romániai McDonald's mind a 67 étterme gombakrémmel és zöldséglevessel krutonnal árul. Ez az amerikai márka első kísérlete főtt ételek értékesítésére. Azt mondjuk, hogy "egyirányú", mert egyébként ezek a levesek készen is készülnek, zacskóban. A leveskrutonok is zsákokban érkeznek.
A romániai McDonald’s éttermek holnaptól, november 2-tól két új terméket vezetnek be a napi menüben. Gombalevesről és zöldséglevesről szól. Az összes vendéglőnek elküldött belső feljegyzés szerint a két termék készen, zacskóban érkezik, minden zsákban 2,5 kilogramm termék van. A terméket, amelyhez krutont adnak (és kész), a levesben felmelegítik. Van egy külső edényük, ahol vizet öntenek, amelyet elektromosan felmelegítenek, és ezáltal az edényben lévő leves felmelegszik. "A Supiera úgy működik, mint egy gőzfürdő. A készítmény hőmérsékletét egy elektromosan fűtött vizes köpeny tartja fenn. Használjon forró vizet a vízmelegítés idejének csökkentése érdekében ”- írja a McDonald’s munkatársainak az irányelv.
Minden levest műanyag tálban tálalunk, amelyhez műanyag kanalat rögzítünk.
Az új termékek árát a minőségbiztosítási osztály nem közli. Minden éttermi vezetőnek külön-külön közöljük.
Mc Donald döntése, amely Románia számára először „főtt” ételeket kínál a napi menüben, az amerikai márka azon stratégiájának orientációjának a következménye, hogy helyi „színt” kínál az éttermekben felszolgált ételek számára. Ebben az értelemben az elmúlt években a McDonald’s Romania éttermei olyan termékeket vezettek be a menübe, mint a McPorc és a McMici. Sőt, az éttermi lánc mozgása megfelel a románok egyre hangsúlyosabb tendenciájának, hogy elkerüljék az egészségtelennek tartott gyorséttermet.
A világ más országaiban, ahol működik, a McDonald’s mondjuk főtt ételeket is forgalmaz, amelyeknek helyi jegyzetük van.
Az első félénk kísérlet az ételkészítésre a gyorséttermi tájon-a román
A McDonald fő nemzetközi versenytársai a helyi piacon még nem tettek lépéseket a főtt vagy "félkész" ételek bevezetése felé az étlapon. A KFC vagy a Subway, hogy csak kettőt említsünk, továbbra is kizárólag szendvicseket kínál. Egy másik gyorsétterem-lánc, amely csak helyben létezik, a Springtime-ra utalunk, sőt, a főtt ételekre, némelyik még román sajátosságokkal is, de nem tekinthető közvetlen versenyben, ugyanazon fogyasztói profilon, a McDonald's-szal.
"A gyorsétterem piac újabban figyelmes a helyi sajátosságokra. A menük megváltoznak és kölcsönöznek a helyi sajátosságoktól. A legtöbb gyorsétterem a helyi ízeken és hagyományokon alapszik "- mondta nemrégiben Adrian Mitroi, pénzügyi elemző, a Gazdaságtudományi Akadémia egyetemi tanára. Szerinte egy étterem nevétől függetlenül Adrian Mitroi úgy véli, hogy a legfőbb előny az, hogy kávét, üdítőket, vizet és édességeket kínál - a főbb termékek melléktermékeként -, és ezek az értékesítések jelentős százalékát teszik ki.
Hogy alkalmazkodnia kell a helyi sajátosságokhoz és összhangban kell lennie a trendekkel, az iparágban vannak más szereplők is, akik egyetértenek. Így Monica Eftimie, a KFC marketing igazgatója értékeli, hogy a helyi piac jövője a diverzifikáció. ” A román gyorsétterem már fejlett, erős szereplőkkel. Mindazonáltal úgy gondoljuk, hogy az ajánlat diverzifikálása az ügyfelek javát szolgálja "- mondja.
piacRomán gyorsétterem-az étel dominálmárka-Mcdonald'ss és a KFC. Nagy távolságban vannak más versenyzők, mint például a Subway, a Springtime vagy a Nordsee. Éttermek túlnyomó többsége-egy ilyen refranchise-ok, vagyis olyan munkáltató tulajdonában vannak, aki franchise-díjat fizet a globális vállalatnak. Ezeknek a munkáltatóknak teljes mértékben be kell tartaniuk a társaságok által előírt működési és teljesítménynormákat-énbonyolult.