A mediterrán diéta karcsú olívaolajjal Wunderweib

Sok zöldség, saláta, hal- és tésztaétel olívaolajjal - friss gyümölcs desszertként: Dél-európai szomszédaink így esznek. Mert tetszik nekik, és a régi családi recepteket generációk óta továbbadják. A A mediterrán étrend az új karcsú titok.

Ezzel a laza, intuitív módon korrekt étellel való kapcsolattal nagyon jót teszel magadnak. Mivel minél több növényi és természetes ételt építünk be az étlapunkba, annál egészségesebbek maradunk. A szív- és érrendszer ugyanolyan boldog, mint a bőr és a belek. És a legjobb: Az USA új tanulmányai azt mutatják, hogy ez a diéta karcsúvá is tesz! Sőt: minél nagyobb az elhízás genetikai hajlama, annál egyértelműbb az olívaolajban gazdag étrend védőhatása.

Így működik mediterrán diéta: Kezdje mediterrán napját gyümölcsös reggelivel vagy 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, majd ebédre vagy vacsorára válasszon egy finom mediterrán ételt friss zöldségekkel, tésztával, halakkal vagy sovány hússal. A harmadik étkezés legyen színes saláta - természetesen ecettel és egészséges olívaolajjal öltözve! Fogyjon 5 kilót 5 nap alatt.

Karcsú mediterrán receptek

Sült padlizsán, spenót salátával

mediterrán

4 szár kakukkfű, 1 padlizsán, 4 evőkanál olívaolaj, só, bors, 12 meggyparadicsom, 150 g saláta (pl. Rakéta, fiatal spenót), 2 szár petrezselyem, 4 szár metélőhagyma, 2 kis medvehagyma, 100 g zsírszegény krémsajt Szegfűbors, 2 ek balzsamecet, cukor

1. Apróra vágja a kakukkfű leveleit. Vágjuk a padlizsánt kb. 12 szeletre. Melegítsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben. A padlizsán szeleteket részletekben megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Konyhai papírra eresztjük le, tepsire tesszük, és megszórjuk kakukkfűvel.

2. Fele paradicsomot. A salátát harapásnyi darabokra szedjük. A petrezselymet apróra vágjuk, a metélőhagymát tekercsre vágjuk. A medvehagymát ostya-vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze a krémsajtot, a gyógynövényeket és a medvehagymaszeleteket, kivéve néhányat a díszítéshez, és ízesítse egy kevés szegfűborssal és sóval.

3. Kenje meg a krémsajtkrémet a padlizsánra. A tetejére helyezzük a paradicsom felét, és kevés sóval és borssal ízesítjük. Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C/konvekció: 175 ° C) sütjük 2-3 percig.

4. Ízesítsük az ecetet sóval, borssal és kevés cukorral. 2 evőkanál olajat felverünk. Kombinálja a salátát és a vinegrettet, rendezze el. Adjunk hozzá padlizsánszeleteket és díszítsük medvehagymaszeletekkel. Elkészítési idő kb. 25 perc. Adagonként kb. 346 kcal; E 10 g, F 31 g, KH 7 g

Sült tengeri keszeg édeskömény- és narancssalátával

1 gerezd fokhagyma, ½ csokor petrezselyem, 2 főzésre kész tengeri keszeg, só, bors, 200 g kicsi paradicsom, tengeri só, 100 ml olívaolaj, 1 kis édeskömény hagyma (kb. 150 g), 2 lilahagyma, 1 narancs, 1 kicsi radicchio (kb. 100) g), 30 g olajbogyó, 5 evőkanál vörösborecet, 1 csipet cukor

1. Felkockázzuk a fokhagymát. Aprítsd fel a petrezselymet. Mossa meg a halat, szárítsa meg, vágja be többször a bőrt. Dörzsölje a petrezselymet és a fokhagymát a bemetszésekbe. Só, bors. Olajozza meg a sütő csepegtető edényét. Tegyen rá halat. Kenje körbe a paradicsomot, szórja meg tengeri sóval. Csepegtessen át 80 ml olajat. Forró sütőben (elektromos sütő: 200 ° C/ventilátor sütő: 175 ° C) kb. 30 percig sütjük.

2. Finoman felszeleteljük az édesköményt és a hagymát. Távolítsa el a narancs filét. Préselje ki a levét a héjakból, gyűjtse össze. Finoman vágja fel a radicchio-t. Az olajbogyót lecsepegtetjük. Habverd össze az ecetet, a narancslevet, a sót, a borsot és a cukrot. Felverjük a maradék olajat. Keverje össze a saláta hozzávalóit a vinegrettel. Elkészítési idő kb. 45 perc. Adagonként kb. 427 kcal; E 18 g, F 35 g, KH 10 g

Olasz zöldségleves parmezánolajjal

50 g kifli tészta, só, 200 g sárgarépa, 150 g zeller, 200 g paradicsom, 1 kis hagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 700 ml zöldségleves, bors, 30 g parmezán, 1 gerezd fokhagyma, ½ doboz (súly oszt. óriási fehér bab

1. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük a csomagon található utasítások szerint. Vágjuk a sárgarépát szeletekre. Tegye félre a zellerzöldet, vágja szeletekre a zellert. Paradicsom kockákra. Aprítsd fel a hagymát. Lecsepegtetjük, leöblítjük és lecsepegtetjük a tésztát.

2. 1 evőkanál olajon megdinszteljük a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Adjunk hozzá paradicsomot és főzzük húslevessel. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk lefedve körülbelül 10 percig párolni.

3. Lereszeljük a parmezánt. Aprítsd fel a fokhagymát. Keverjük össze mindkettőt 2 evőkanál olajjal, borssal. A babot lecsepegtetjük. Apróra vágjuk a zellerzöldet, hozzáadjuk a leveshez a tésztával és a babkal. Tálaljuk parmezánolajjal. Elkészítési idő kb. 25 perc. Adagonként kb. 444 kcal; E 15 g, F 28 g, KH 33 g

A mediterrán étrend fogyókúrás csodája: olívaolaj

A karcsú titka mediterrán diéta: Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban sokat tesznek az egészségesekkel Főtt olívaolaj, amely serkenti az anyagcserét, és pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet is. Paradicsom olajban vagy Cukkini z. B. töltsd meg a gyomrot, tartsd tele sokáig és pikáns ízükkel eloszlatják az édesség iránti vágyat.

A szív egészséges Az olajsav nem csak természetes Étvágycsökkentők, emellett csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az életkorral összefüggő érelzáródást.

Természetesen Az "extra szűz" felirattal ellátott hidegen sajtolt olívaolajok sok létfontosságú anyagot tartalmaznak, és intenzív aromával rendelkeznek.

Sokoldalú Napi 2 evőkanál olívaolaj elegendő a pozitív hatások kihasználásához. Finomításhoz, öntethez, pároláshoz vagy sütéshez.

Töltő A kutatók azt találták, hogy amint az olívaolaj eljut a belekbe, egyszeresen telítetlen zsírjai "tele vagyok" jelet adnak testünknek.

Fiatalító Még az ókori egyiptomiak is olívaolajat használtak bőrbalzsamként. Ma már tudjuk: nemcsak a ráncokat tartja távol. A szív és az edények is fiatalok maradnak a folyékony arany mellett.