A mediterrán étrend a fogyás érdekében működik; Konjak Paris
A mediterrán étrend már régóta arról híres, hogy az egyik legegészségesebb étkezési szokás.
A fogyókúrázók körében is az egyik legnépszerűbb étrendnek tekintik, mert rugalmas, ízletes ételekben gazdag, és egészségügyi előnyökben gazdag.
Valójában a mediterrán étrend nagyobb súlycsökkenéshez, csökkent gyulladáshoz és a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.
Ez a cikk megvizsgálja a mediterrán étrendet, beleértve annak előnyeit, lehetséges hátrányait, az elfogyasztandó és elkerülendő ételeket, valamint az étkezési tervet.
Mi a mediterrán étrend ?
A mediterrán étrend a mediterrán országok, például Spanyolország, Franciaország, Olaszország és Görögország hagyományos étrendjén alapuló étkezési mód.
A kutatók megjegyezték, hogy ezekben az országokban az embereknek alacsonyabb a krónikus betegségük aránya, mint az Egyesült Államokban és Észak-Európában, amit egyedi étrendjüknek tulajdonítanak.
Más mediterrán étrendektől eltérően a mediterrán étrend bizonyos élelmiszerek és élelmiszercsoportok bevonására összpontosít, nem pedig a kalóriák számolására vagy a makrotápanyagok követésére.
Az egészséges zsírok, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák a mediterrán étrend egyik kulcsfontosságú alkotóeleme.
Ezzel szemben a kevésbé egészséges összetevők, például a vörös hús, az édességek és a feldolgozott ételek korlátozottak.
A mediterrán étrend olyan étkezési módszer, amely azon emberek hagyományos étrendjén alapul, akik olyan országokban élnek, mint Spanyolország, Franciaország, Görögország és Olaszország.
Hogyan kell követni a mediterrán étrendet ?
A mediterrán étrend nagy hangsúlyt fektet a tápanyagokban sűrű és teljes értékű élelmiszer-összetevőkre, például gyümölcsökre, zöldségekre, egészséges zsírokra és teljes kiőrlésű gabonákra.
Noha elsősorban a növényi ételekre összpontosít, más összetevőket, például a baromfit, a tenger gyümölcseit, a tojást és a tejtermékeket is mértékkel lehet enni.
Ezenkívül kerülni kell a feldolgozott ételeket, a hozzáadott cukrokat, a finomított szemeket és a cukros italokat.
Bizonyos típusú alkoholok, például a vörösbor, mértékkel is fogyaszthatók, de a nőknél, illetve a férfiaknál napi egy vagy két adagra kell korlátozni őket.
Az étrend megváltoztatása mellett a mediterrán étrend másik elengedhetetlen része a rendszeres testmozgás.
A gyaloglás, a futás, a kerékpározás, az evezés, a testmozgás és a súlyemelés csak néhány példa az egészséges fizikai tevékenységekre, amelyeket hozzáadhat a rutinjához.
A mediterrán étrend sok teljes növényi ételt tartalmaz, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és egészséges zsírokat. A baromfi, a tenger gyümölcsei és a vörösbor mértékkel is megengedett.
A mediterrán étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódott.
Elősegíti a fogyást.
A mediterrán étrend ösztönzi a különféle tápanyagokban gazdag ételek fogyasztását, és korlátozza a gyakran kalóriatartalmú feldolgozott ételeket és hozzáadott cukrokat.
Ezért a mediterrán étrend és az egészséges életmód kombinálása elősegítheti a fogyást.
5 tanulmány áttekintése szerint a mediterrán étrend ugyanolyan hatékony volt, mint más népszerű étrend, mint például az alacsony szénhidráttartalmú diéta a fogyáshoz, ami akár 10 kg-os fogyáshoz vezetett egy év alatt.
Hasonlóképpen, egy több mint 32 000 ember bevonásával végzett nagy tanulmány megállapította, hogy a mediterrán étrend hosszú távú betartása 5 év alatt csökkentette a súlygyarapodás és a hasi zsír kockázatát.
Javítja a szív egészségét
Számos tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend követése javíthatja a szív egészségét.
Egy tanulmányban dióval vagy olívaolajjal kiegészített mediterrán étrend 3 hónapos követése a koleszterinszint és a szisztolés vérnyomás jelentős javulásához vezetett (a leolvasott érték magasabb értéke), mindkettő a szívbetegség kockázati tényezője.
Hasonlóképpen, egy másik tanulmány szerint a mediterrán étrend követése és egy éven keresztül napi 30 gramm kevert dió fogyasztása csaknem 14% -kal csökkentette a metabolikus szindróma előfordulását.
A metabolikus szindróma olyan állapotok összessége, amelyek növelhetik a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát.
Ezenkívül egy 41 jelentés áttekintése megállapította, hogy a mediterrán étrend a cukorbetegeknél alacsonyabb szívbetegségek és stroke kockázatával jár.