A mediterrán étrend csökkenti a stroke kockázatát a cukorbetegségben; Egészségügyi város Berlin
A mediterrán étrend megakadályozhatja a stroke-ot
A cukorbetegség a stroke egyik legfontosabb oka, amely kétszer-négyszeresére növeli a stroke kockázatát. Egy tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend formájában történő egészséges étrend ellensúlyozhatja ezt a kockázatot és megelőzheti a cukorbetegség okozta stroke-ot.
Úgy gondolják, hogy a 2-es típusú cukorbetegség elsősorban étrenddel összefüggő betegség, de erős genetikai tényezők is vannak mögötte. Ezért nem minden embernél alakul ki cukorbetegség, aki túl sokat eszik és túl keveset mozog. A jelenleg ismert kockázati gének egyike a TCF7L2 gén egyik változata. Ebben a tanulmányban, amely a mediterrán étrend hatását vizsgálta a cukorbetegségben szenvedő stroke kockázatára, az a résztvevő, akinek ez a kockázati génje volt, 87 százalékkal gyakrabban szenvedett.
A mediterrán étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend
Amint a spanyol CIBER kutatóintézet Dolores Corella körüli tanulmányának szerzői beszámoltak róla, a majdnem ötéves vizsgálat során a kockázati gén hordozóinak vércukorszintje csökkent, ha a résztvevők betartották a mediterrán étrend előírásait, vagyis olyan étrendet, amely főleg a Földközi-tengerre jellemző ételekből állt zöldségek, saláta, gyümölcs, hal, fokhagyma, olívaolaj és kevés vörös hús. A kutatók szerint a gén által hátrányos helyzetű résztvevők vércukorszintje azonos volt ezzel a diétával, mint más, szintén mediterrán étrendet folytató résztvevők. Az összehasonlító csoportban, amelyben a résztvevőknek alacsony zsírtartalmú étrendet kellett követniük, a kockázati gén hordozóinak folyamatosan magasabb volt a vércukorszintjük.
De nem csak: a mediterrán étrend pozitív hatással volt a lipid paraméterekre (összkoleszterin, LDL-koleszterin, trigliceridek), sőt csökkenteni tudta a stroke kockázatát cukorbetegségben. Akik hordozzák a kockázati gént, azoknak a cukorbetegség következtében általában háromszor nagyobb agyvérzése, mint más cukorbetegeknek. Ezzel szemben a mediterrán étrend alatt a stroke kockázatának növekedése nem volt észlelhető.
Az egészséges étrend kiegyenlíti a kockázati géneket
Az egészséges táplálkozás képes volt teljes mértékben kompenzálni a genetikai hátrányokat, ahogy Corella és munkatársai írják. A tanulmány tehát megerősíti sok szakértő véleményét, miszerint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában van genetikai összetevő, a betegség soha nem fordulna elő alultápláltság nélkül. A PREDIMED tanulmány („Prevencion con Dieta Mediterranea”) az első randomizált vizsgálatok egyike, amely a mediterrán étrend cukorbetegség és a stroke kockázatára gyakorolt hatását vizsgálja.