A mediterrán étrend ellensúlyozhatja a stroke kockázatát
A mediterrán étrend két ételben gazdag: olívaolajban és diófélékben. Egy új tanulmány szerint mindkettő alacsonyabb a stroke kockázatával az idősebb embereknél, akiknek genetikai kódja növeli a cukorbetegség kockázatát.
A tanulmány azt sugallja, hogy ez a fajta étrend csökkenti vagy akár kiküszöböli a stroke további kockázatát, valószínűleg a cukorbetegség gyakoriságának csökkenése miatt.
"Munkánk szilárd lépés a személyre szabott táplálkozás skáláján" - mondta Jose Ordovas, a tanulmány társszerzője.
Az úgynevezett mediterrán étrend célja, hogy segítsen Görögország, Spanyolország és Dél-Olaszország állampolgárainak csökkenteni a rák vagy a szívbetegség kialakulásának kockázatát.
A mediterrán étrend dió-, olívaolaj-, hal-, teljes kiőrlésű gabona-, mag- és egészséges zsírtartalmáról ismert. Az étrend nem a tej- vagy húskészítményekre összpontosít.
Az új tanulmányban a kutatók 7000 55 és 80 év közötti embert fogyasztottak alacsony zsírtartalmú étrendben vagy dióban és extra szűz olívaolajban gazdag mediterrán étrendben, és 5 évig követték őket. évek.
Néhány résztvevő közös genetikai tulajdonsággal rendelkezett: egy olyan gén mutációja, amely több mint 50% -kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát a gén egy másik formájához képest.
A kutatók szerint azoknak, akiknek mutációja volt és étrendjüket alacsony zsírtartalmúra változtatták, háromszor nagyobb volt agyvérzésük valószínűsége. De a mediterrán étrendre váltó embereknek hasonló kockázata volt azoknak, akiknek nem volt genetikai mutációja.
"A mediterrán étrendre való áttérés nem árthat, de segít azoknak, akik genetikailag hajlamosak bizonyos betegségekre. extra szűz olajbogyó, dió, zöldség és gyümölcs "- magyarázta Ordovas.