A mediterrán étrend ízletes receptjei ”, egészséges főzés 100 módon, de örömmel

A címerből, Olaszországból, Görögországból, Spanyolországból, Provence-ból származik ... a Marie Chioca által kínált száz recept nemcsak finomnak tűnik, hanem egészségünkre is kiváló. Ezt megerősíti Patricia Salen dietetikus és Michel de Lorgeril kardiológus aláírása ebben az új, "A mediterrán étrend ízletes receptjei" című munkában.

De Lorgeril orvos és Patricia Salen 2015-ben írta az Élő Föld kiadó gondozásában megjelent „Az új mediterrán étrend” című könyvet, amely bemutatja ennek a színes és egészséges konyhának az előnyeit. Michel de Lorgeril, a CNRS kardiológusa és kutatója kijelenti a mediterrán étrendet: " A tudósok egyetlen olyan táplálkozási elméletet sem dolgoztak olyan keményen, mint a mediterrán ételmodell. Tudomásunk szerint egyetlen táplálkozási koncepció sem váltotta ki ezt őszinte és állandó betartás. Minden komoly tanulmány és publikáció hasonlóan zárul le: ez az élelmiszer-modell megvédi az egészséget, megakadályozza vagy késlelteti gyakorlatilag minden olyan betegséget, amely szenvedést okozhat, vagy rövidítheti törékeny életünket (.), különösen a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás ellen. "

Patricia Salen és Michel de Lorgeril ezért természetesen megírták Marie Chioca könyvének bevezetőjét.

Az egészséges főzéshez a homap azt tanácsolja.

Miért olvasunk

A diéta igen, de anélkül, hogy szigorú lenne

A diéta szó félelmetes és túl gyakran hasonlít a nélkülözés fogalmához. A "A mediterrán étrend ízletes receptjei" megírásával Marie Chioca ínyenc víziót kínál a mediterrán konyháról. 100 receptben, akár vegetáriánusként, akár nem, a déli konyha kínálta rendkívüli választékot írja le.

A krétai, valamint az olasz, a görög, a nizzai, a provencei és a spanyol ihletésű receptek a mediterrán étrenddel összeegyeztethető összetevőkön alapulnak:

---