A mediterrán étrend lelassítja a "molekuláris órát"
A mediterrán étrend elfogadása a hosszú élet receptje lehet, mivel úgy tűnik, hogy megakadályozza a telomerek - a DNS-t védő struktúrák - megrövidülését - derül ki egy új amerikai tanulmányból, amelyet nemrég publikáltak a British Medical Journal.
A gyümölcsökben és zöldségekben, olívaolajban és friss halban gazdag étrend megvédheti genetikai kódunkat az öregedéssel járó folyamatoktól.
Erre a következtetésre jutottak a bostoni kutatók, miután több mint egy évtized alatt csaknem 5000 nővér egészségi állapotának alakulását követték nyomon - írja a BBC News.
A tudósok azt találták, hogy a tanulmány résztvevői, akik betartották ezt az étrendet, a sejtek öregedésének kevesebb jeleit mutatták.
A mediterrán étrendet többször is összefüggésbe hozták az egészségügyi előnyökkel, ideértve a szívbetegségek csökkent kockázatát is. Az azonban nem világos, hogy mitől olyan jó. Csak az ismert, hogy fő alkotóelemei - friss gyümölcsök és zöldségek, baromfi és hal, növényi zsírok - mind jól dokumentált jótékony hatással vannak a szervezetre.
Közismert tény, hogy a vitaminokban gazdag ételek védelmet nyújtanak az oxidatív stressz ellen, megakadályozva a szövetek és sejtek károsodását. Ez az új tanulmány azt mutatja, hogy a mediterrán étrend is segít megvédeni DNS-ét.
Telomerek, a "molekuláris óra"
A tanulmány során a kutatók olyan kis szerkezetekre összpontosítottak, amelyeket telemereknek neveznek, amelyek egyfajta védőhéjat képeznek a kromoszómák végén, a sejtmag sejtkomponensei, amelyek tárolják a DNS-kódunkat.
A telomereknek köszönhetően megakadályozzák a genetikai információk elvesztését a sejtosztódás során. Ahogy öregszünk és sejtjeink osztódnak, a telomerek lerövidülnek, és szerkezeti integritásuk gyengül, ami a sejtosztódás és haláluk megállításához vezet.
Szakértők úgy vélik, hogy a telomer hossza egy "tükör", amely megmutatja, hogy hány évesek vagyunk a sejtek szempontjából.
A rövidebb telomerek az életkorral kapcsolatos állapotok széles skálájához kapcsolódnak, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a különféle rákos megbetegedéseket.